[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
0 O7 `: E4 n8 Jtvb now,tvbnow,bttvb2湯匙 薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `- M( o6 v, ?! j' G: W+ p
2杯 鮮奶% Z* ^; l4 y+ T0 e
4湯匙 糖
. K3 w" e$ E6 i+ d公仔箱論壇烹調方法
' ^5 a; G* ~4 _  [7 U  P預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。