[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白! O' E0 ^+ H5 K
2湯匙 薑汁
- ~5 M  s& N$ g2杯 鮮奶
0 Z4 \) ^& t' }% S# y+ M2 m% U7 z公仔箱論壇4湯匙 糖2 t2 J( |8 B& A2 _0 ]3 |
烹調方法
5 x3 @8 f0 g) x1 b4 X$ \2 i預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。