材料 ' w$ b/ w: A0 n8 ?1 J6 x
魚膠粉 3克: H0 Y: h( g0 [% E4 J5 F" T8 j) H
熱水 20毫升
8 h) t0 N$ Z- t: V$ etvb now,tvbnow,bttvb藍莓乳酪 300克公仔箱論壇3 e7 X3 N) L8 Y. R! C9 p
淡忌廉 60克公仔箱論壇* h$ Q+ Z" j* G. {4 Y# ]- Z" E A c Q
藍莓醬 140克
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製法 5 e( b; E1 b: b4 A
1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。7 x- s! N+ ?1 L8 X
2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。
o5 ]9 c! n. Y* e. W v9 j- h3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成 |
發表於 2009-4-23 11:56 PM
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