[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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材 料% o" K. Y6 M% @) D: P& H
巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許公仔箱論壇7 X, ~7 ^1 y4 o! u5 S

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做 法% ]$ X- ~% x7 q7 s( t
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1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。 公仔箱論壇8 G% z$ r. }8 m* g

. J* N# F) g' R  v1 B5.39.217.77:88982. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。
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- [! x3 j/ h! w) i* _7 w! i* ?5.39.217.77:88983. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。
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貼 士
, c2 _/ L0 K7 `豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。tvb now,tvbnow,bttvb& q' R3 U5 v( U/ \/ g! q

cassey

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