[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

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9 V5 ~. }5 H; P5 O- d2 z; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:88982 T7 F+ f4 h" O( L7 ]2 {( t
1.雞腿  1支（大）: a( N0 p. ?/ y  n$ Q4 S& t
  玉竹   5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z  P5 X# J3 O% i: \
  當歸   5片
6 r" v! M0 H8 F3 i! M8 _! R" N5.39.217.77:8898  杞子   10粒, e) G/ D' p1 Q- W; M% y
  紅棗   4顆
+ Z0 A  Q: `6 B' |# I5.39.217.77:88982.雞蛋  1顆- Z$ @  F! ?2 w& e6 h
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調味料：
: ]8 {* s7 W# v# I) {" f* d- E味精    半茶匙
0 i7 K( Z: a! }: |幼鹽    半茶匙: L* {5 |2 U; B. u* K; k; \6 b
花彫酒 少許
7 t: m1 [: e2 t1 `6 ^; L) |公仔箱論壇清水    半碗
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作法:) M1 P" u+ L6 N; K5 d
1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" X* [7 ~% V5 M* L6 {/ M; q* L; d  }
2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。
7 z  r6 [$ z5 L* z! Y/ ?" o6 s3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。
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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]

cassey

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