[中式食譜] 客家炸肉

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材料5.39.217.77:88986 p3 F7 [+ A6 j& P8 P
三層肉  (切塊)1公斤* z! E/ d3 M. R0 n- h
木耳     (浸軟切塊)依個人口味公仔箱論壇: ^! u3 h- [) ]" w
大蒜     3棵
9 H7 F' f, A! X5.39.217.77:8898芽菇     (大顆切塊)5顆公仔箱論壇, T( F9 K( `0 _# k. G
五香粉  少許
! d. `0 n. j5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
4 m$ d( P0 K8 B( J; Q9 Q' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒  1湯匙
: Q& p& i# B: X" E+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭汁  (搗成汁)適量. ~3 P* p/ d4 \& M. J
南乳     2小塊5.39.217.77:88982 `/ h  Y- H& t& p! C6 R4 E* F( U
蛋        1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 O7 g. k+ T" }5 D+ w) r: Y: l
麵粉     2湯匙& R8 l3 B+ u& s. L9 h# m/ r8 m
蒜米     少許
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做法2 w! _8 m( C3 u- `& M
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
; }: o: O2 _4 b0 y1 N+ G" s2 c5.39.217.77:88982.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
4 d, i! A: C' y3 a5 c6 a6 m$ Z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。5.39.217.77:8898$ u8 E( N4 H, z2 E1 g
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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