5 F( |( q) A6 e. z1 ~' C3 r) G/ W5 T4 y4 o) F: p( P4 G
材 料' v( Q' c: {, ^5 a+ E
西生 菜 1/2 斤 、 鮮 紫 蘇 葉 10 塊 、 小 黃 瓜 1 條 、 辣 椒 2 隻 （ 切 粒 ） 、 五 穀 米 2 碗 、 白米 1 碗 、 水 6 杯 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 10 粒 、 韓 式 辣 醬 3 湯 匙 、 麪 豉 醬3 湯 匙
; g Z* U, v3 e6 e) Z' }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 B* L! C1 M1 {# I2 ~% Q( |5 m
' [$ K" i$ n0 ]1 Y2 Z: C O j' P做 法
0 ~4 v- e# d' `& \1.將 五 穀 米 洗 淨 ， 因 米 較 硬 身 ， 需 用 3 杯 水 浸 2 小 時 ， 然 後 將 五 穀 米 及 白 米 放 入 煲 ，加 3 杯 水 及 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 冚 蓋 先 用 大 火 煮 滾 ， 轉 細 火 煮 半 個 鐘 。 飯 煮 好 後 熄 火 ，用 飯 勺 將 飯 略 拌 勻 ， 冚 蓋 再 焗 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb" ] s4 q/ W. K" @
- [0 v2 F0 _0 C" ^4 y5.39.217.77:88982. 生 菜 洗 淨 後 瀝 乾 水 ； 小 黃 瓜 切 去 頭 尾 ， 切 段 後 再 一 開 四 備 用 。
8 \6 P$ E9 H7 N, F$ j1 f5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 }& B) l' d- h6 l
3. 將 西 生 菜 及 紫 蘇 葉 放 上 碟 ， 上 面 放 煮 好 的 飯 ， 再 加 黃 瓜 條 、 蒜 頭 及 辣 椒 包 入 飯 ， 配 麪 豉 醬 及 辣 醬 食 更 滋 味 。
' w* ~' q# I8 p! B+ b公仔箱論壇公仔箱論壇& U; v7 W2 W! q0 p1 X: m
 ! L: x& a; O* F8 a: ^' l) a+ A
: A1 r9 n) i; |5 X
 tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ T- \+ D4 ^$ }1 h) y. y, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& @# s! w: f
貼 士, G: o8 G3 R% \% K
為 何 煮 飯 要 加 油 ？ 因 五 穀 米 較 硬 與 嚡 口 ， 加 少 許 油 可 令 飯 更 軟 熟 。
3 R0 x/ @0 r ?4 {5 X* X6 D$ U公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-30 12:44 PM
| 