[中式食譜] 涼拌金針菇

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& Z! u% V" G- K: T1 p0 c' Z7 rtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' @* y* l9 M7 x; A% P. M7 h* v
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
+ L: _& o! E7 p# ^  z1 W. wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
5 r" Z; r. J" h& T+ Q. o3 Z' m- dtvb now,tvbnow,bttvb芒果半顆 切絲tvb now,tvbnow,bttvb  N. D7 g- d, r0 E2 b9 g
大蔥半顆 切絲公仔箱論壇( I# U' j& B  n! K: Y
黃瓜半條 切絲tvb now,tvbnow,bttvb& l9 H! L8 }) m* k/ s! {5 i1 R
拉律花 少許切細
" o. {1 B9 s$ K. [' B) T5.39.217.77:8898花生粉 適量5.39.217.77:8898$ B8 f, x% e3 Y1 z& f) d
紅辣椒 一條切絲tvb now,tvbnow,bttvb6 A6 l0 Z4 H) D

( G: |8 \/ ^5 K5 L4 O. x+ o1 M! \" ttvb now,tvbnow,bttvb做法
) M0 C) \8 t8 G) k+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇用紙巾吸乾水份。& r: y' P" B) U8 h: d
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 r0 j8 O& x+ m) W3 I6 O
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
& z7 O2 Z0 V5 \  q3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。5 r2 s( o/ G" e% K- z$ v
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
) v7 E1 {6 Y8 |  n5 g, ^' o2 g7 ]5.39.217.77:88985.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。