[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~: R7 A4 O' C# }
薑.....5g
( X7 t) v* l" C乾香菇.....10g5.39.217.77:88989 \& Y1 J- S1 f5 _+ F
胚芽米飯.....1/2碗
5 O4 D$ t# q5 x  k5.39.217.77:8898去皮雞胸肉.....30g
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調味料
  O5 l, o; U* k) D$ p) {  B/ s0 V5.39.217.77:8898鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X4 c5 j9 Z% W7 B3 z  Z

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0 J- Z" {2 P' D! a1 g% S! E作法
- `" ~' {) k; \. B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
+ y0 ~6 c5 B0 l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q0 W( k0 b6 t5 g( w2 z; Y. A# l2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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