[中式食譜] 香菇雞絲飯

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( y( ?0 i9 l  S1 p: b9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇.....10g4 r8 b1 I6 W9 E" G/ K* `
胚芽米飯.....1/2碗
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調味料
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作法
5 h& a! T/ c1 ]$ K6 ?; l5.39.217.77:88981. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。5 h2 y1 U: V1 }1 @7 y0 e) m5 N8 i
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 }- s! I8 S) T' ]: |. O
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