[中式食譜] 酥炸喜相逢

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材料
6 g, Z) n" T: l' b" n+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1顆$ G# Z2 C3 X+ U0 j: L
麵粉.....1大匙5.39.217.77:8898  h  o% q* Z$ [; c
麵包粉.....適量5.39.217.77:8898! @5 {* D# e. U  v, P  G9 U
柳葉魚.....300g
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: [( {" Y& ?; ~6 l9 U& X4 e調味料
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鹽.....1/2大匙5.39.217.77:8898. z! s+ u0 h" w# s8 Y
米酒.....1大匙
0 d- L6 k. ^1 \! n' ^8 f' s, x! o白胡椒粉.....少許
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蕃茄醬.....3大匙公仔箱論壇6 n  ]& r0 u5 {' p: q% K( j$ ~

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作法tvb now,tvbnow,bttvb, o) l! W4 k# a( r, C/ V
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
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2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。
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# k  z6 B1 E% A公仔箱論壇3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。" Q/ J2 d$ W0 s, Q3 W6 u
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4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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