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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦tvb now,tvbnow,bttvb4 \" v0 h! V7 O( n: X: c* Q
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" |1 [* {. {. [7 O5.39.217.77:88982、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦" s4 F( {3 g2 H% V; U1 |
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦5.39.217.77:8898% c5 ]) z! G6 Q$ H6 T: w' [0 d
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# F6 A: l/ i, ^% }! `9 o4 ^5.39.217.77:88984、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖! M. z( c+ ~% J, R6 ?5 k. a6 E1 H1 R& t
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9 D; ~) Y# O, U8 d; V; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、然後放入醃製好的螃蟹
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6、再來一張圖
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8 x0 m# V5 ]5 O# r1 F' b. X6 I FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. y( E$ J( N1 N1 i3 B4 w+ W+ ?
0 w7 J7 s4 l4 `) y2 ptvb now,tvbnow,bttvb7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個9 H2 Q. l( V$ Q) {
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb/ g& f$ Z5 }9 z( f( ~
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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) @6 ?5 v4 r+ c& }; \, s5.39.217.77:889810、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖公仔箱論壇' w8 u4 p) P/ w! g5 G
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! Q+ m* K. v- x8 ?7 L5.39.217.77:889811、這個時候放入螃蟹,翻炒) Y" t) s" ]/ w/ N0 \
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/ M f4 I d8 Y$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了tvb now,tvbnow,bttvb4 G) { m; E9 y5 x
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦5.39.217.77:8898# }) ?3 Y! e) \4 E4 K! h1 E& f
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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