光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% n0 @( J) e% g/ z9 Q
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老抽 - 1-1/2湯匙
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薑汁酒 - 1-1/2湯匙
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4 v' A% C0 I2 E/ ~ C7 ^8 S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb荷葉 - 1塊公仔箱論壇0 j% n4 \4 D" D; q
2 p* o5 M7 x$ `3 k$ Ttvb now,tvbnow,bttvb雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩
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0 l4 B5 ` o# R. Ptvb now,tvbnow,bttvb冬菇 (切絲) - 6隻
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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩5.39.217.77:88986 _1 P- t( F! |$ b$ Z, x
W2 ^( l" A3 ]; N8 @; Q鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
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! D T; ~* P1 Y. Y5.39.217.77:8898姜 (切絲) - 3片
& z$ Z' P) ?! N8 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: n! }3 C& H, a- i" l0 |
蒜頭 (剁茸) - 1粒5.39.217.77:8898) q& T7 a; i$ |1 T7 \
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大蔥 (切絲) - 1條公仔箱論壇( \- I# _; Y4 i' J, g
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' F7 r! [0 p. ]) e4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 - 1湯匙
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紹酒 - 1湯匙0 o3 t) R, k3 h* p/ K* G, j: _+ H0 o
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水 - 1湯匙
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糖 - 1湯匙1 E7 r/ K b# F+ M( O1 g
2 N6 u3 w( o/ y) x5 ?9 ^, x8 h$ vtvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) r% V4 J, [: c
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生粉 - 1茶匙5.39.217.77:8898& ^) _8 V$ I$ s. r- p. c0 U
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# ]! H' G$ V* w1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 - W! Z+ f: b8 \( T! t# }! _
9 g+ h9 U, T7 d# j; V! _2 ?5.39.217.77:88983. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。5.39.217.77:8898: _: [: f0 }6 F$ K# j* b
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4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
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' j" H' T! U7 Y$ `4 [5. 放碟內蒸30分鐘。 5.39.217.77:8898* P+ y E8 Z3 J$ f5 K
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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