光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
+ r9 E, N: k* l/ ~6 g公仔箱論壇5.39.217.77:8898. }. `# E$ }' ~" @* H0 W' J: V
老抽 - 1-1/2湯匙
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C/ u+ b0 ]5 z- c3 g. s7 B$ \5.39.217.77:8898薑汁酒 - 1-1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 i' i& q; _7 H
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荷葉 - 1塊
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雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩公仔箱論壇! J5 `0 n& ?# b7 }. d$ R
- k- o, d+ G8 m' H+ }9 l冬菇 (切絲) - 6隻
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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩
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鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
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姜 (切絲) - 3片5.39.217.77:88983 h/ J# w2 S- n, V5 e1 ^: U+ u
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蒜頭 (剁茸) - 1粒
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' Z A& p: [' ?% J. y; P大蔥 (切絲) - 1條
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生油 - 1湯匙3 W0 U; b4 M( x6 |
( j, c, Y2 T- U; z5.39.217.77:8898紹酒 - 1湯匙5.39.217.77:8898: ~" Y- i0 r/ c7 S
+ V; e( P5 E" L7 J5 H公仔箱論壇水 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 u! @% r' |! j
3 S: y6 ^2 Z" f4 z9 q1 J, g糖 - 1湯匙公仔箱論壇* M# o! w2 @7 i, @
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麻油 - 1 茶匙
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生粉 - 1茶匙
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( p6 e# \, V. C& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。tvb now,tvbnow,bttvb) u/ E: D8 C, J- ^
/ _, q7 I$ ?& G3 L3 ?/ ?6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
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3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, d& k$ d3 l; d
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5. 放碟內蒸30分鐘。 ) b+ _. _. G. R. u. e
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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