 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 G% z! m! t0 Z) `' l8 p# X3 B ^
& s! `7 | Q( r% ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ ^0 K" _% ?& `4 l5.39.217.77:88988 U5 O8 g8 F9 G
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 }2 I f0 q& S2 M- a8 z
青 尖 椒 3 隻 、 凉 瓜 1/2 條 、 四 季 豆 10 條 （ 切 段 ） 、 雞 柳 110 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 片 少 許 、 雞 湯 適 量 、 乾 葱 少 許 # k$ \+ l. R* F! a/ f% g+ L# S# E7 c
% Z6 O! v. `; A
5.39.217.77:8898" B) T& {, z+ t* @
醃 料: c) w* m" k1 u# p
生 抽 / 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙
. O' ]) Z1 w u9 J# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! T( _1 P+ Z+ T
) a$ F; _9 |% T* [) X9 X; X公仔箱論壇調 味 料) x K( L2 J" M& u. N' G
XO 醬 / 豆 瓣 醬 / 鹽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb; o4 \$ v5 x- D( i, a/ A
* `* H- i+ H9 X
2 ^& C: w8 n) M: h做 法
' N' a/ R3 n( s, B jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 青 尖 椒 切 去 頭 ， 起 瓤 去 籽 ， 斜 切 成 細 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 @& K+ W# H* \& F. b9 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 _" |/ @& j! E( d4 U
2. 凉 瓜 去 瓤 和 籽 ， 切 片 備 用 。
: U) }2 f/ L* n- W; v, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# a1 q( r' P$ u/ ~' W3 Z! G
3. 燒 滾 油 至 約 80 ℃ ， 放 入 凉 瓜 、 四 季 豆 和 青 尖 椒 ， 泡 油 至 青 尖 椒 呈 虎 紋 狀 ， 撈 起 所 有 材 料 瀝 乾 油 備 用 。 5.39.217.77:8898# \! m( A! l$ n2 u% p
; B/ u3 t* f5 N2 N
4. 雞 柳 加 入 醃 料 ， 拌 勻 醃 30 分 鐘 ， 然 後 放 入 約 80 ℃ 的 油 內 拉 油 備 用 。
% z3 h1 Q8 w) M& \7 M3 k/ T公仔箱論壇
" ~2 u/ n, a3 A! r# d5.燒 熱 鑊 下 油 ， 先 爆 香 蒜 茸 及 乾 葱 ， 再 下 豆 瓣 醬 、 XO 醬 、 紹 酒 及 薑 片 ， 將 雞 柳 回 鑊， 注 入 雞 湯 再 下 （ 3 ） ， 然 後 加 入 鹽 、 糖 及 蠔 油 炒 至 略 為 收 乾 水 即 可 上 碟 。
% o0 s8 a$ _' f7 I$ K5.39.217.77:8898/ A$ B7 k# ]( \7 k5 J
% d9 A0 y% ], Z6 V ~% C& T# e/ R+ C2 `! S$ O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J2 v' O' X% R: N+ D# O
tvb now,tvbnow,bttvb& R0 o3 z$ B) F6 Z
貼 士5.39.217.77:88983 J5 r [4 ~6 `" A4 k+ {
雞 肉 拉 油 時 油 溫 不 要 過 猛 ， 避 免 雞 柳 炸 得 太 乾 身 。
6 x( T& e5 ~' d( C |
發表於 2009-4-28 02:21 PM
| 