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材 料
* n: y& k7 w: s公仔箱論壇冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 9 ~5 ?5 |. I F5 \. [" H) C
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調 味 料
3 B f" ~4 s) a; \! s鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
& N9 O# T: k/ \4 r( \1 ?; j b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 v4 H- L* _
3 U- J! _2 p; u6 i公仔箱論壇裝 飾
8 o1 o. g4 V! l冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; ?0 i6 Y. t# V" d& G
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做 法
# O( t6 m! F2 p- e( T9 p9 ^" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇& @8 M5 K0 N+ T y& A! r+ Q
# q# E" g l1 u( F/ H p# A2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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3 A1 s% D. h6 ]4 b# a8 S3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。
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% k4 L6 x2 n- c/ ?4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。 6 g9 G2 _0 U* [' X! K# m
8 }" k& U9 F: t& Q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: e3 X& R5 j. h5.39.217.77:8898公仔箱論壇* W! s3 g: z8 A* a/ K3 E
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2 M7 G3 y2 c; M0 S5 b0 O5.39.217.77:8898貼 士 j' ~/ U( O V6 N+ G! _
炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。5.39.217.77:8898: Q1 I6 r0 ~& A8 d& f. N, u
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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