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* B" n; u9 E# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.8 P2 Z, f& J) q" @
7 s) f( M' ~. m4 l% I5.39.217.77:88981.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在9 S! n# o, E2 d/ i" r( X
o2 [9 [9 \5 P& ?$ {5.39.217.77:88982.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.
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( u: `* J; ]/ i# _/ Z5.39.217.77:88983.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)* ]; ?9 I0 ?8 G/ d" J* L
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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6 B# F8 c. F0 o* B: v5.39.217.77:88985.塗上調好的比薩汁.(圖3) 公仔箱論壇9 c; R6 N: u9 p5 N+ @ c9 J
" y; h; d& S& D7 L% f8 V5.39.217.77:88986.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 m0 y0 X+ b/ l/ r2 x
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把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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8 y2 Q$ C( y- B L& i烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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