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| 完 成
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| Stewed Bitter Melon公仔箱論壇+ ` x1 h5 ?) Z4 g
材 料 ： ) e" r' t: C/ F
涼 瓜 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- j j% n% o y
冬 菇 6 隻
1 G6 A, ~' |0 g$ l. `) u鹽 少 許
1 P; t2 S J* B) A5 B& e公仔箱論壇生 抽 5 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Z2 y, r/ w$ I6 D1 ~. }, b3 j; C
黃 砂 糖 3 湯 匙9 e" w+ n; N! p8 u" i! N+ J7 w
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做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 公仔箱論壇/ T( `, s7 _8 C3 `
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r* L! J, Z" I: ^
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb" s$ X* }- R: H% o" m( r& D* z
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 5.39.217.77:8898" `2 ]$ K! E8 o' T
: G- L- V t2 E0 `% S" O公仔箱論壇Ingredients:
1 t% X4 ?) J3 `; ^tvb now,tvbnow,bttvb2nos Bitter MelonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 {* w% F; q
6nos Mushroom5.39.217.77:8898, N7 B& C5 ~3 ]* ?; S! z8 i
Pinch of salt) y; @/ p# g/ N& I( Y
5tbsp Light Soy
7 e: B0 P" Z7 W3tbsp Brown Sugar
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Method:
3 [% w( j; n5 z5 h! M q1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
, V6 \ g) ?. [0 M0 e' J8 O公仔箱論壇2. Soak mushroom till soft, half.
. J5 f# \" g$ f% e7 P3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.6 |2 r1 w4 x" L; g
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
4 U* I6 N1 {: t9 o2 H0 U) N7 T[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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! q: z" c( x/ q+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 公仔箱論壇6 Y8 V% t! `" @: i# T6 @- h
Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb- ~: }2 S; i+ E( S
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5 s4 t9 d8 H2 T+ ~; Y w( e, g/ z1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
; e' Y) F. N& o, N1 s! t. u" Vtvb now,tvbnow,bttvbMarinade bitter melon in salt.7 E/ w5 y" f# ^) X) U3 |+ B0 y. b
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1 `' ]9 L+ q; K( y: |# ]9 k2. 煮 腍 涼 瓜 。
$ ?: L, l. o4 G k- j1 otvb now,tvbnow,bttvbStir-fry well bitter melon.
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
- |) O3 O$ Y6 }7 }2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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