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# f( f/ s# J; h, B T: n: i% l* a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( D) B- \8 o1 V4 ~
0hr15min （ 未 計 蜆 吐 沙 時 間 ）
h! b6 C" ]& O5 L; B& {4 A8 X5.39.217.77:8898份 量 ： 4 人 ' O; H, p0 f u' [2 H
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每 年 七 、 八 月 是 蜆 的 當 造 季 節 ， 做 蜆 菜 最  ； 但 Eric 話 用 花 蛤 比 用 蜆 更 好 ， 「 因 為 花 蛤  殼 比 蜆 薄 ， 蜆 肉 仲 大 粒  。 」 所 以 今 次 我 們 亦 買 花 蛤 ， 真 係 更 有 口 感 呀 ！
- o7 Q. c) J6 t* C! W9 e, y- k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 |: n2 `7 m R/ z& G$ G" V
( g6 r) j7 S) H- _0 S" J! I& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料花 蛤 900 克 、 青 紅 黃 椒 3/4 隻 、  3 棵 （ 切 段 ） 、 紅 辣 椒 1/2 隻 、 金 不 換 6 片 、 香 茅 2 棵 、 泰 國 辣 椒 膏 2 湯 匙 、 清 雞 湯 50 毫 升 、 鹽 適 量
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+ |2 B5 p6 M. I7 ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 茶 匙 I7 h* i& o$ v a e* s2 G) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; n* f/ I" m. t) [3 D
2 I& s& e6 x R做 法1. 將 花 蛤 洗 淨 ， 加 鹽 水 令 其 吐 沙 至 少 半 日 ， 用 水 煮 熟 後  冷 水 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇1 F/ R' Z9 G$ G% ]6 f$ L" }
% z% n: y) p V9 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 香 茅 、 金 不 換 及 辣 椒 膏 加 3 湯 匙 油 略 炒 ， 然 後 加 入 青 紅 黃 椒 及 紅 辣 椒 炒 勻 ， 放 入 蜆 、 調 味 、 清 雞 湯 及 炒 至  身 便 可 。公仔箱論壇0 \1 m+ B- N- }( B$ J. G
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1 w: ?! \+ ]& C' v5 g% |3 O4 d3 \* t& itvb now,tvbnow,bttvb貼 士金 不 換 要 炒 一 炒 才 出 味 ， 但 又 不 可 炒 到 黃 晒 ， 要 先 炒 辣 椒 再 落 金 不 換 。 公仔箱論壇. b. L. x3 d2 i7 y8 ]4 i
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發表於 2009-4-27 11:25 PM
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