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[西式食譜] [西式] 紅酒雞肝煙肉卷[轉貼]

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" m7 {, W  U9 V' d, ]8 C; vtvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 卷 多 用 腸 仔 , Eric 說 要 加 點 難 度 , 周 師 傅 建 議 用 雞 肝 , 「 有 少 少 鵝 肝 的 口 感 , 但 又 冇 鵝 肝 咁 難 做 , 幾 好 ! 」 Eric 話 雞 肝 較 經 濟 , 煮 得 唔 好 都 冇 咁 肉 赤 。

# x) T' O; t& p2 j' y8 K% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' U+ w$ b0 z/ E/ a- s$ D

; M5 G0 d+ |2 y8 t- Ytvb now,tvbnow,bttvb材 料新 鮮 雞 肝 8 隻 、 煙 肉 片 8 片 、 蜜 糖 30 毫 升 、 紅 酒 少 許
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調 味 : 雞 粉 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許
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4 n* n% P0 q% b+ `0 K4 p% t公仔箱論壇做 法1. 用 煙 肉 將 已 調 味 好 的 雞 肝 捲 好 , 用 牙 籤 固 定 。 5.39.217.77:88981 v4 C, S1 m$ `1 Q5 A

. ^  t, i% c' C8 i$ i5.39.217.77:88982. 用 電 磁 爐 以 中 火 煎 至 半 熟 , 掃 上 紅 酒 及 蜜 糖 煎 至 金 黃 色 便 可 。
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7 h1 q. |8 H5 m$ |貼 士一 定 要 有 心 機 慢 慢 煎 , 否 則 很 容 易 煎
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