[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

ericsuen1

香 煎 藍 莓 雞 柳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. [8 l; U2 V/ A( p, z' V3 `( N/ m     & x2 w- s0 W9 Q' a- i- x5.39.217.77:8898 Sautee Chicken Filet with Blueberry % |& p& c& i) y7 A2 {$ T材 料 ： 5.39.217.77:88989 {! P8 k7 [0 ~( p3 ?4 r% R 雞 髀 肉 1 件 , i1 _% ~3 m" z# O) Q0 G藍 莓 2 湯 匙 公仔箱論壇' ^$ X" U" z6 c' X/ h 胡 椒 粉 少 許 : j+ L/ H' n) i2 S4 l& v3 _牙 籤 數 支9 {/ y) s9 E9 H2 B: V 6 y" d8 k! M& Z2 \" @ % |# p: s, z+ x) a芡 汁 ： 5 u# I  r& O0 L& g! t 9 Z3 d8 h7 O$ `) q  e6 w! K5.39.217.77:88988 L5 O; [4 |- w& s9 N  r8 w 3 _$ z( N% y, i( G; Atvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 N9 t/ y9 P! r$ p5 m0 P' s* @ 檸 檬 汁 1 湯 匙 5 X$ F2 v& [) }" T, w( z公仔箱論壇蜜 糖 3 湯 匙 * v" _0 D! i; N  v* L( Qtvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q2 y7 Z) Y# q& x0 k6 ~ tvb now,tvbnow,bttvb: R7 L% |! B* }% w' u( Q. f 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( j  m6 V- @ 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇( U& I9 I$ i3 j2 D 3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 7 G. N' [# i: i: s5.39.217.77:88984. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。 " x4 K5 q- D# K4 _$ |' Y公仔箱論壇 + Q4 G; _7 y7 K0 [9 V! `* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 ]7 B; F; k* P- J9 g3 C. j5.39.217.77:88981 敲 鬆 雞 肉 。 # y, C9 D' Q' O. W( V Beat with a chopper to soften the meat. 4 ?  |) ], v0 a# O8 b1 Q% P0 jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ w% I7 [0 g7 V& U  u# E4 @+ W7 A # C4 r; U" J+ O" P, X4 Z公仔箱論壇2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) L- Y1 w& f9 q: e" A+ u Add in blueberries.$ I* {+ }6 t' h 2 s% g% d- y2 t; R% s  b* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: o0 a$ P  g: R: e 3 以 牙 籤 封 口 。 6 Q" C2 G' b, F. e+ w; u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seal with toothpicks.公仔箱論壇3 L  a* h/ Q, `/ X/ W' M 公仔箱論壇0 G8 Y: ~* F  o: _ tvb now,tvbnow,bttvb& |2 u! I" q2 Z0 G2 P 心 得   W* N+ y0 Q* P" w) t6 I $ a( J" N  T. stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 H/ i5 C/ c0 W8 h; w5 `" B3 h% x * g2 }! o% H& Q' H0 X黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 - j2 H( g; P/ o5 f3 s Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. , Z+ t& w: t. w' D tvb now,tvbnow,bttvb3 w& K; Y+ D# [0 {5 M) t( ^- y Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat 4 O6 x' _. c3 T- M  J- x5.39.217.77:88982 tbsp Blueberrytvb now,tvbnow,bttvb* m+ W# Q! ^, d( ?: K pinch of pepper) p3 T; h6 l2 {* h% I( F. c8 ]  n a few toothpicks - X% P5 b3 T6 N公仔箱論壇2 H4 \* F! q5 q9 T2 X; ^# t2 u Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar - B% E3 P. X% y. F" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1tbsp Lemon Juice 0 l# h. o- X- }. u5.39.217.77:88983tbsp Honey 0 n6 X2 |: O0 x( _' d3tbsp Watertvb now,tvbnow,bttvb- a* ?* T6 W  _; ?- L8 m" X tvb now,tvbnow,bttvb& w; r4 P6 `, I3 x# |# n Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.6 J2 h9 [1 T: k! O( k 2. Add in blueberries, seal with toothpicks.9 `4 V% j& }6 J4 e 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.+ u5 X8 S. W1 ?- L6 c, [: E 4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

tvb now,tvbnow,bttvb7 |! }! z7 ]; h; b9 d- K7 E; m1 M" [

1 X# }7 K; }/ b2 H: u7 \公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]