材料及份量:( P5 H' p0 s+ N9 x* T! m
新鮮雞 半隻 " Q8 e4 g3 G" U; T: Q
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調味料:
$ U" `" b9 N$ Q麥芽糖 4湯匙
9 M2 T) Z, m4 E, n5.39.217.77:8898生抽 1湯匙公仔箱論壇( ]- e( B, P ~7 ^6 t
鎮江香醋 1湯匙
`0 U# q8 g7 j0 v2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 6粒) C1 A5 M5 r, l4 J- I& {+ W
水 適量
) I( E7 o5 @ c" B! o公仔箱論壇蔥花 適量作裝飾用5.39.217.77:8898+ x& H' _% w4 C
# `# {, v0 D2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
; ]+ [% T! c* ~& l+ U2 h鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 tvb now,tvbnow,bttvb: ^5 y3 z& g- P
- X2 T" c! D6 o7 X4 ^9 m! h! u v公仔箱論壇製法:
% V" e% e5 [) f, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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# k' j" ?/ _* d6 ^公仔箱論壇2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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1 m" o, N4 w/ ?" K5.39.217.77:88983. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' O7 \$ D" V- N2 Z/ n: a2 {( F) K
4 g- s4 H. j+ a+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V0 r3 S$ l; D G: Etvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。5.39.217.77:88984 r- Q+ m) w& X
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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