材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* C# X: ^. S
新鮮雞 半隻 4 D! d7 w- c; \$ L+ E) H
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調味料:2 G# d; j' |1 Z
麥芽糖 4湯匙
( l, w8 `. U( T5 r# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
) }6 o+ z6 k) R鎮江香醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [# h6 C7 U5 M# {- A
乾蔥 6粒
! ` }) A x9 @- b# u水 適量
4 E6 }4 h' H; U! N5.39.217.77:8898蔥花 適量作裝飾用
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" l; v1 s/ |9 ?$ }' r$ ttvb now,tvbnow,bttvb醃料:公仔箱論壇) s* u1 l3 p' u& o% ]- i# C* m
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:' O0 W. Y0 E, |; l) |, s8 H+ e
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 }% c$ |& J/ g0 F" M6 p
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) c) }+ l! p. Stvb now,tvbnow,bttvb2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. t& g! j$ A5 Y5 b5 h
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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