椰汁水晶糕
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材料) b5 J/ n( P7 m+ Q: J
洋菜..........37.5公克
* {* j2 e3 ? F6 B水............6杯
" \4 A/ h: e' l% V& M% |1 N椰漿..........200c.c.
4 q/ a* O' [5 S$ ^8 K& K p三花淡奶......120c.c.
; _" J w3 i# Z% P& L" @7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭水蜜桃....1罐
/ a' @8 h7 [+ D( C公仔箱論壇花形餅乾模....1個
4 {" t& ~/ m m/ k) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 J ?% p5 r0 G9 B% U. s3 J
調味料1 {1 A/ q$ |; M& Q7 g U
糖............120公克
/ l9 q& T; Y, g7 H8 j* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽............1/3小匙
6 B2 \- ^- M3 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) `* m1 b; I2 O* B$ ?5 v3 z
作法
0 q. }6 j2 l: n u5.39.217.77:88981.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- V- D G" z2 a" L* x2 a# Y7 g" ^1 M
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。' o" n7 H" e. V, x3 I6 v/ w3 l
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
3 b1 X- s9 m7 X* I( _4 G! G; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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