椰汁水晶糕
7 Q1 b8 N9 j0 i6 K/ n: j+ H+ Q JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , u% G, ^9 z3 ^+ l
- V* s* o2 }3 X; N V* c材料5.39.217.77:8898; g# X- }3 y W% g3 ?( J' [, C
洋菜..........37.5公克' j0 G* T' _* D2 N
水............6杯( [& {) v, |+ R' I4 E
椰漿..........200c.c.5.39.217.77:8898& z% A. x" M1 O
三花淡奶......120c.c.
v+ @- g' _2 K- C4 f. L+ J公仔箱論壇罐頭水蜜桃....1罐
n. e/ s' [: k& }( Mtvb now,tvbnow,bttvb花形餅乾模....1個
6 D6 O: g+ V B% A9 ^4 C' D2 vtvb now,tvbnow,bttvb3 E4 H5 L3 v' S; x
調味料
! Y/ r9 z4 L r1 ?2 x糖............120公克
0 m8 A8 R* }0 D- |; Q! ]鹽............1/3小匙
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- z. m; }1 q; u" S( p作法5.39.217.77:88984 [. Z, F' e4 P! [6 ]5 Y) {
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇8 j2 _( X$ x! B* s
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。5.39.217.77:8898' f# v8 }3 a4 ^- w
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
; x! Q; e$ m A( U! C- Z6 `tvb now,tvbnow,bttvb4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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