[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池5.39.217.77:8898( u* u" t( y6 o6 y& \* [" m

# k5 E) \% p% z+ M( s3 N8 U1 b; @ # x* P. d3 z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” ! Z4 f4 _( j" `" P6 Z& K* Btvb now,tvbnow,bttvb + I/ v) ~0 p9 W4 F" a. C公仔箱論壇, w- }( ^# X/ `8 O3 \ 材料:30-35個 既份量/ O0 l$ ?7 N: p, m ) u2 j3 L4 k1 ?, h6 f/ r% X 糯米粉 & L( ^9 U, K! W1 T! z, ]; a 600克) 6 S2 y5 L7 j/ w/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 8 K) K" W. J, ?3 H/ M4 n& p1 S5.39.217.77:8898+ B4 L* s; M* U4 B& ]0 p $ t" a( o1 \  Y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! r+ }( ~% {2 W5 S2 B 公仔箱論壇* r' }( Z' G" b' c & `) Z4 ^9 K4 Z' J* U公仔箱論壇

8 J  W" p% f( z/ B7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 ! Y9 H3 L8 B0 K/ k公仔箱論壇
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 6 F8 d; }2 {# u/ b( R
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。5.39.217.77:8898; e# l; E4 Z. |; i+ w& }7 m
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。公仔箱論壇7 h! u) w$ ]8 r

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： : T, I. A5 n# o/ A$ V$ X
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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/ `' l& r; j# S/ e3 M+ F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !