[旅遊景點] 釜山魚糕之鄉

在釜山，不止隨時隨地吃到新鮮魚糕，還可親手DIY體驗，名副其實的「魚糕之鄉」！公仔箱論壇4 G2 I0 u" t. ?
tvb now,tvbnow,bttvb( i+ k B1 @2 I9 Y

( q @1 E/ a3 ^. E! _% @4 O
1 在釜山傳統市場或大街小巷，隨處可見魚糕攤檔，已成韓國最具代表性的國民小吃。

: R" l) g y! X7 w u1 c5 r
2 魚糕種類多不勝數，有油炸的、有蒸的，還有蝦肉、蟹肉及芝士等千變萬化口味。5.39.217.77:88984 m" P2 |, e8 J- f( k" |

tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 ^' D( \4 ^& M4 b5 p) \3 X2 g3 c1 }
3 「古來思魚糕」裝潢時尚新派，不說還以為是麵包店。公仔箱論壇# G& E7 l4 W! X3 ~9 n

位於朝鮮半島東南端的釜山，乃韓國最大的港口城市，得天獨厚，三面環海，漁獲尤其新鮮豐富，而利用新鮮魚肉製成的「魚糕」，更成釜山代表名物。在釜山，魚糕不止是庶民的街頭小吃，更堂而皇之登上大雅之堂，變成豪華專門店，甚至可一嘗親手製作魚糕，好玩好食又新奇，一次滿足3個願望！
5.39.217.77:8898/ C+ A5 X2 ?1 J" N* g  n1 ^+ ?
彈牙過瀨尿牛丸5.39.217.77:8898- f! I  V' G' J
「魚糕」本來已是國民小吃，來到釜山，更加是無處不在。大街小巷的路邊攤都可以找到熱呼呼的魚糕串，南浦洞著名的國際市場和富平市場，甚至有一條魚糕街，街上隨處可見拿著魚糕邊走邊吃的路人。小記閒逛樂天百貨，忽見遠處商店大排長龍，以為又是韓妹至愛的雪糕，原來是六十多年歷史的釜山著名魚糕店「三珍魚糕」。魚糕款式多達數十種，招牌炸魚糕波波，有芝士、蝦和咖喱等口味，口感彈牙過《食神》瀨尿牛丸，難怪天天都大排長龍。; m0 t! z8 ~) ?# |( T, T: Z

因三胞胎而爆紅5.39.217.77:88985 G6 l  |  J4 `) A0 @
另一家「古來思魚糕」(Goraesa)更有名，皆因韓國超人氣綜藝節目《超人回來了》，剛剛9月底播映的一集，宋一國帶著「大韓」、「民國」和「萬歲」三胞胎來吃早餐，還即場試玩魚糕DIY，自此熱爆全國！古來思於1963年創立，堅持不使用防腐劑，只用新鮮材料製作。分店遍布全韓，總店位於釜田，而三胞胎到訪的海雲台店樓高兩層，1樓賣場裝潢時尚，各式魚糕琳瑯滿目，隨客人自行挑選，還有自助食堂供旅客即場品嘗，超貼心。
5.39.217.77:8898: ~$ u- ?' X4 d
魚糕DIY體驗- P) Y4 u7 w2 ^$ F" O. G
魚糕教室位於2樓，DIY體驗收費10,000韓圜，全程約40分鐘，只要3天前預約，夠4人就可以開班。導師先作示範，學員跟著做，步驟簡單：先將魚肉反覆「撻」成魚膠，再在方形模具中攤平成魚板。接著拿走模具，再用竹籤慢慢將魚糕捲起，看似容易，其實必須雙手並用，兼運用陰力才能完成，很多大男生都弄得滿頭大汗。最後放進蒸爐，20分鐘後即有新鮮魚糕串可大啖品嘗，甚有成就感！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ |5 w  A/ s6 |) e9 j# i. q5 h

實用資料
古來思(고래사)8 X9 p( _, j% P+ @8 R- B( c/ |% I
地址：釜山市海雲台區佑洞
魚糕製作體驗收費：10,000韓圜
交通：釜山地鐵2號線「海雲台」站5號出口直走。5.39.217.77:88985 u9 U$ z0 k, b$ `
簽證：持有香港特區護照或BNO，均可免簽證入境。tvb now,tvbnow,bttvb) ~4 ~5 d# G# P: B# p
匯率：1港元約兌140韓圜公仔箱論壇+ U2 E' V5 j; p
航班：釜山航空直航釜山國際機場，票價約HK$1,680起(未含稅)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 u$ I* `2 h" @
/ L- t) S* z# k* T+ B
, E0 ~' h7 C: G) J9 [4 ]

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊景點] 釜山 魚糕之鄉

[旅遊景點] 釜山魚糕之鄉