材料: % U4 Q( F+ C! V. ?
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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做法: 公仔箱論壇; B; R5 ?) T* ]9 R
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。5.39.217.77:88987 k/ i% o( }( v$ L
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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3 i1 {0 s, i) _( d- j# g) p3 |5 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。5.39.217.77:8898! w- f' M8 j- Z; K
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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