材料：
+ N! W, X+ x2 q/ T2 s5.39.217.77:8898‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
& O2 K) A+ B& P4 ^# }5.39.217.77:8898‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
3 ?; e0 A* C9 {4 h5 z4 x ~9 A3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
/ R3 [! N6 D0 N U% Q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 O1 }' k$ r1 {( L
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做法：
% }5 r) ?( ?/ C1 h% U* u" {1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。, I' A( H0 b) V1 m, Q; D
. s# n m, y$ U8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入焗爐焗30至40分鐘。5.39.217.77:8898! K5 X( ^* P8 _" L
O# ]0 ~% o( Y7 h# h7 @! k' h. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
2 T/ S% D5 T) g* p* t Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- f1 d7 P3 V7 B
4.薯仔焗好後取出。7 c. I# p2 Z# a. ]! Q
# t# r" v/ m& a/ a5.39.217.77:88985.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。& k- o( \+ d3 O8 @. p8 M1 f
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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, ?) S9 N! v3 j: C5 q$ ]5 k7.將薯茸釀回薯仔殼內。公仔箱論壇1 L: h) X- W' B# S
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb; }9 M. m) u$ I' [2 d* m0 X' r, X
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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; R3 v" ?; Q ]7 B$ V2 Z9 l貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' W. \( ^" ]: o( @4 q
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。6 S% H" O5 ]" z# r) J( i, u
: |7 u! G( S$ ?8 q% K- Q) R: u' o2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。5.39.217.77:88982 s+ _" z5 H+ |
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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