材料：公仔箱論壇) ^9 Q( G, }0 P: K# ^, u
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z- Y- k' `0 A) q! ?
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
. v- |5 s: Q5 K! t% m; u1 M5 G7 y公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇! v0 R. l: A3 v* o/ U
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：5.39.217.77:8898& [. C- a$ O3 h) f4 |
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb: G. ]$ I: r) ^; [: z8 z: @! K
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。公仔箱論壇. S6 h7 k: E$ L. g7 x- A p" ?
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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9 @ l# L" q) F) G$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔焗好後取出。! b" c3 X) K. @+ f: x9 ]' s
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。" r+ o# R/ u5 l( s1 \
0 \% s$ a, J3 I. F9 ?& A6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。- y) T# ~: C& h8 b- a
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 ]9 E' i. C$ z" ~
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! ?7 B P# |/ G5.39.217.77:8898貼士：
. d* a4 g0 X' u# q1 q公仔箱論壇1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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