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[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G# Z% J$ [3 S* d+ s
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙(煎香)、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料:
( D* @2 S7 p% w. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 ]+ K  W3 t4 H9 `
1.將豬扒洗淨拍鬆,於骨位處切成2件,加上醃料拌勻,醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |5 E  a* H) ?7 q
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2.將菠蘿每圈切成3件,下乾鑊以中火煎至兩面微焦,排放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r; P# T' u/ u0 I% ^

/ [5 E) [1 T- ~) V& ^6 d5 I3.將豬扒蘸上生粉,下鑊泡油至微黃。
. U0 j3 f. x1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v  ~$ Q( p( T3 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將豬扒回鑊,加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。公仔箱論壇7 i. b3 L- |+ }+ B
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5.將豬扒排放在菠蘿上,撒上蔥花即可。
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