[中式食譜] 芒果豬頸肉

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豬頸肉120克、蜜糖豆半包、芒果1個、罐裝龍眼肉10粒、乾蔥3粒、芫茜2棵、鹽半茶匙、生抽半湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、生粉水少許
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9 D6 t1 j5 z4 z  L/ u% d# _公仔箱論壇做法:     
3 z# J1 u+ S1 E# C; C% j# B5 e  H5.39.217.77:88981.將芒果去皮切條、蜜糖豆摘去頭尾。+ M+ \, [( J( S
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2.濾淨罐裝龍眼肉、乾蔥切片。
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3.將豬頸肉用鹽、生抽醃10分鐘。. K/ k& c% g9 c6 b1 F
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4.起鑊爆香乾蔥片，加入豬頸肉略炒。
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5.加入蜜糖豆、灒酒及加入龍眼肉拌勻。* h; I6 [( H; [1 P( O9 @+ z& E2 ^. o

  y  c7 K) \& N8 S6.拌入生粉水煮成稠汁，再加入芒果片。% x% I% `" I( ]1 E
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7.淋上麻油及撒上芫茜碎即成。
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