材料:
3 p- x( j* e9 F& ^3 N- b) U) otvb now,tvbnow,bttvb糯米飯4碗、荷葉2塊5.39.217.77:8898; s3 n" f: o, y+ n B: I
& T4 }1 c# O1 {+ F: s T" z
, @& f; Z: A- b# k- d$ e7 C& {: c調味:
. m, d/ M9 O9 t% g5.39.217.77:8898餡料：
& w5 H# D; O' o" y `6 D雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 tvb now,tvbnow,bttvb% E4 W, @+ l, t
) @- d$ d. S; e3 S5.39.217.77:8898 H( h) H# h+ Y* i
調味料：
+ q' M% U i3 T8 I1 ^3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
3 p! {8 d7 e( H! ~% u9 Z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! b! s. [% R6 C" I# P
$ t0 j' Z# D1 }: j6 j ?5.39.217.77:8898做法:
* b( N4 v; x) c& v7 a" @, [1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [ L: T7 u0 z
8 Q* s% h3 a! n2 V% B5.39.217.77:88982.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。公仔箱論壇- I) C, a+ w+ ]! Q0 u$ ^
6 s% a7 v# H$ R9 z4 T3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。公仔箱論壇/ G. g C0 ?) a
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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