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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：
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1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。
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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& r/ L+ g- r( D+ u+ J2 ^
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* \% a6 J, c, A7 p! |, Gtvb now,tvbnow,bttvb3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。5.39.217.77:88986 o( b( n" N A2 z4 n& q+ V8 x
7 p, X9 {% v9 m+ F公仔箱論壇4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。5.39.217.77:8898: g, l# K4 w9 r% X3 k/ c8 ^
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5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！5.39.217.77:8898: |* i4 P2 r3 e2 c5 n7 {# ]
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發表於 2009-5-5 04:41 AM
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