1 a6 d0 Y2 l" j4 _+ ^# Ktvb now,tvbnow,bttvb. |' e4 |! P5 W1 F% Y3 V
步驟：: k- r5 M z8 i8 I
; V) Q2 K- n* S ltvb now,tvbnow,bttvb1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
/ V- b, x3 X; i7 n9 k' O9 c5.39.217.77:8898
, ^! |( m' B+ M0 X* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
6 }' c; F& ?1 ? ?# S
; K5 y8 h' j* s7 o$ l2 I, z# Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ K2 G/ K- s' A1 ^) y
6 B- v$ }1 Z0 {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 z9 }) L4 }2 Q1 @, g6 g; E
8 W+ k( V; p4 K9 ^& M& W$ S: i) z公仔箱論壇3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用/ u; t1 F+ I5 t- F8 g2 g
4 `4 \4 d. i2 b' ^$ W$ ]% C# S; ^
: i0 ?4 O- Y" D0 g5.39.217.77:8898+ Y2 {+ s8 ^$ a2 p4 K
4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
, _+ r2 X9 T' D- V: rtvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 e- _# Q* [0 d9 J
 . I$ t/ e: K. C( Y: i" k
) c1 ]6 A4 p5 c$ B0 ]- d. ]: v5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
& t$ \9 ^0 ]3 @5.39.217.77:8898
5 f: w( ]; S1 Q0 d- @) S ? tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 s! l3 }: j" e4 q. _3 U) _, {
5.39.217.77:8898- g: o7 P8 u; `8 B, o
6.魚煎好後找個大盤子裝盤
6 c$ ^: h, s2 h' }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q Y! j: Q; X4 q- S
$ Q2 a6 r8 s, P. P6 l5 S" X& Ptvb now,tvbnow,bttvb
. G7 v4 b* s+ B! z; E5.39.217.77:88987.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，5.39.217.77:8898; R# K4 |3 I" U, s. r5 u5 Y% u3 `# x
8 N8 x9 }; X0 j0 t2 J8 L
" G, \( K. ^5 m! N! }) ?# t- R
- {+ }2 P' ^+ h3 h# \5.39.217.77:88988.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒' B5 [$ F8 k% Z+ y
5.39.217.77:88989 C* l. B' y# L' A; |
" p1 K# G: s1 R: \3 f3 b/ O, h! {& C# G5 j1 U
9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
( q! w H3 s+ ^: L6 E2 o" O; B( X公仔箱論壇
+ c4 d# d) U* l- y0 \ / [: {8 g; ]5 a% `
) Y. m- a6 a8 s$ L3 I: T10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
7 E* D* p) R, ?; @! s7 G公仔箱論壇% {0 z/ D7 w0 X' o: I
tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ R9 g7 Y. v& w6 l# y3 ^9 k
5 D l' M+ B$ ltvb now,tvbnow,bttvb總結：5.39.217.77:88984 t5 y- J* O1 ^
& {3 y# `: g, L# |+ D4 K* ^
1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
% G3 @: s. K% U/ g( _tvb now,tvbnow,bttvb太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
+ M. G( N# [3 ]* f. n8 ]" K
( H. C- I l% d" D公仔箱論壇2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
| 