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% l3 s' m# ]. G, l) ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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( {+ U- K' a* }! y' _, B7 O* r1 `2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時! ~6 E" r& w9 `. R" Q+ }5 I
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; t6 H, e4 Z8 |0 @- H: M, Q6 ~公仔箱論壇3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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! T W7 n+ r4 \* `' P- |) _4 s) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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$ R/ u4 G! l3 ?" J公仔箱論壇6.魚煎好後找個大盤子裝盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 N7 U% R- W! A# F' o& \
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0 K; |) O; A1 G& M4 F7 d5 m7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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2 y' t! [7 m( g# r' h4 P: otvb now,tvbnow,bttvb8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開5.39.217.77:8898; Q, C7 c% v7 }% O0 B6 [% ~* N
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: T8 w. k0 \$ J! O; r% \10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了公仔箱論壇9 O: j6 F4 Y3 Y+ U' z. }3 P" X
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總結：
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
5 V% y$ j) _& E. Xtvb now,tvbnow,bttvb太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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8 J0 e: S# x0 u8 I Z5.39.217.77:88982.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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