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) {& u, V; U+ g o+ L6 |' t5.39.217.77:8898做法:
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1、草魚一條，處理魚塊薄厚要適當，太厚了不容易如味，薄了容易散掉哦( `8 B$ E! Y/ V% z. G2 c, R0 a
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2、用少許鹽、雞精、料酒、老抽、薑片、澱粉把魚塊醃片刻，入油鍋炸至微黃公仔箱論壇3 I$ d! P- |9 n5 y$ I
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I7 U5 Z' m) I) }準備蔥段、蒜片、花椒、桂皮、大料、乾辣椒、紅椒、剁椒、洋蔥、青椒
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涼油（要多放一些哦）放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入乾辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻，接着放入陴縣豆瓣、老乾媽油潑辣椒各一大勺，然後加蔥段、蒜片、炸好的魚翻炒，均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的砂鍋中。5.39.217.77:88984 b+ y( R- a$ \! b: o1 I; {
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發表於 2009-5-5 04:36 AM
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