 5.39.217.77:8898, G6 h5 i' Z' U1 Z, x
4 E; B" `$ q9 y m: x2 y* y) X6 O公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb% f' v& _7 E5 z& j
橄 欖 油 2 湯 匙 、 吞 拿 魚 1 塊 （ 約 200 克 ） 、 茗 荷 1 朵 、 日 本 紫 蘇 葉 1 塊 、 番 茄 1 個 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
# V$ ?0 A5 l( x" G
* s: w1 s0 b! E2 [- M$ A4 D汁 料 ：
& R8 Q3 I: _& r" y @4 {( T d! n7 d日 本 柚 子 汁 50 毫 升 、 淡 口 豉 油 5 茶 匙 、 蒜 茸 / 薑 汁 各 1/2 茶 匙 、 橄 欖 油 6 湯 匙5.39.217.77:88986 Q3 c( {3 c8 v( h3 U" b/ G" \
5.39.217.77:8898+ l' _; H0 S3 f) |/ c. ]
tvb now,tvbnow,bttvb* F6 B# e, _0 r2 q4 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: o: w& O) Z1 Y" d
茗 荷 是 日 本 料 理 常 用 香 料 ， 分 夏 、 秋 兩 種 。 夏 天 茗 荷 細 嫩 ， 通 常 切 碎 撒 在 凍 豆 腐 ，或 與 冷 麪 同 吃 。 秋 天 茗 荷 則 較 硬 身 ， 宜 做 天 婦 羅 。 $34/3 朵 （ city'super ）
1 h& y/ N% ? ^8 |0 i2 {公仔箱論壇公仔箱論壇/ @9 M% z, D _
做 法
, Y* a1 S. C) i+ w5.39.217.77:88981. 在 番 茄 頂 兩 刀 ， 浸 熱 水 1 分 鐘 後 去 皮 ， 切 開 去 籽 再 切 成 小 粒 。 ) e. B7 `' a7 |
d" O+ e _( J/ u k5 V$ X公仔箱論壇2. 紫 蘇 葉 及 茗 荷 切 碎 。 將 汁 料 拌 勻 備 用 。
0 X' f) Z: D4 f* o+ V& m8 x |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 j& a! A, E/ z3 ~) c5 N# C2 y0 R
3.大 火 燒 熱 坑 紋 烤 鑊 ， 在 吞 拿 魚 的 底 面 塗 上 一 層 橄 欖 油 ， 放 入 烤 鑊 用 大 火 每 面 燒 45秒 ， 即 取 出 斜 切 成 1 厘 米 厚 塊 ， 上 碟 ， 加 點 海 鹽 和 黑 胡 椒 ， 撒 上 紫 蘇 葉 及 茗 荷 ， 再加 番 茄 粒 作 點 綴 ， 最 後 淋 上 醬 汁 便 成 。
% O; l6 ?3 W* m5.39.217.77:8898
! Y: d! Z5 g* V貼 士2 I: z* g7 ~* k M; [' ~$ Q
不 是 任 何 鮮 花 都 可 以 入 饌 ， 日 式 超 市 有 現 成 的 食 用 花 瓣 ， 用 鹽 水 浸 一 下 便 可 食 用 。 |
發表於 2009-5-4 02:10 PM
| 