[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% M  y: }0 k) ]$ ?
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；5.39.217.77:88981 d5 ?  q# x6 x8 K  j; _& U( O
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；tvb now,tvbnow,bttvb- h" k4 `% h7 I2 t
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 w3 f6 \$ m

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/ u+ ]. [' }% ^# x& f0 ?' [) _5.39.217.77:8898漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  N: i$ n% s0 a, I
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
  p, O7 S; X8 h9 l$ l7 ]公仔箱論壇金針菇吸足了醬汁的美味！
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