# ^8 v2 G3 G" ^* f% k" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& ?/ m" T+ O3 G: t! V1 }
作料如下：
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- B! v9 Q3 K( o: ~/ |* u公仔箱論壇香蔥、薑、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，薑如果能夠使泡椒那就更完美了，呵呵，燒魚尤其是農家風味的，在沒有比泡椒和泡薑更能提味的了。 公仔箱論壇* p- b4 H+ X* |8 E6 i
' Y! i" a, j9 j/ k做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 h: r/ o, }& B; @1 d
" O0 d6 v) Q/ ?* y+ q* G先煎魚，好多人怕這個環節，因爲很容易被濺起的油燙到，讓魚黏鍋，煎出來魚皮支離破碎，其實只要準備工作做好，這些都不會發生，首先魚洗好後要晾一下水氣，之後用廚房紙巾把魚身上水吸乾公仔箱論壇# O N* I5 {3 r
5 l8 R' |+ Q4 n/ _) v7 M- ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88985 z; P0 B9 Q- ~# w0 i
& K+ j; u3 S) _tvb now,tvbnow,bttvb另外煎魚的鍋一定要洗幹淨，先開火把鍋烤乾，熄火稍微晾涼後，用生薑把鍋擦一下，讓鍋裏有一層薑汁，再開火倒油，油溫熱後，把火調低，不要太大，這時候把魚放下去，慢慢煎就可以了。5.39.217.77:8898# U9 U+ y7 G$ @; t/ C& W/ a2 H
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等魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。公仔箱論壇4 K* E9 d/ N. k6 a" j3 a$ E0 O* C
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) `% H/ [$ ?7 d+ A0 h, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋内另外倒底油，將花椒、泡薑、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然後下老抽、醋、黃酒、糖調好味後下魚加水燉，下蔥、蒜。公仔箱論壇& N" V$ f5 g7 l6 M8 b3 n
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7 r! v5 m& Z* e, F! d等汁快收乾時候下香菜，起鍋！公仔箱論壇! D3 a4 e7 ^4 N7 L: L7 ^: o% C
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9 Q' y& O9 E- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成功了！看樣子不錯嘛！( C* u R- a5 w2 t+ V8 _, E
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發表於 2009-5-4 03:13 AM
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