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炒雜糧


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材料:
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- y  P% L/ Z$ s4 Z3 t0 F7 a& U# q5.39.217.77:8898玉米麵100克、紅薯100克、胡蘿蔔70克、圓白菜少許、雞蛋2個、鹽、白胡椒粉少許、蔥花5克。
) D& |: p+ ]$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V3 [8 {4 `* ?% P% v做法:公仔箱論壇! D( D3 z8 ~6 K9 ?4 b0 q

7 X: }# Y2 l! t/ |5 f1、紅薯、胡蘿蔔洗淨,去皮,切小段,放入蒸鍋隔水蒸熟,然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。& v" \  w! u+ \( D% K* b

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2 y& Z8 X, V3 J# @# z, A& C# {+ U公仔箱論壇2、準備100克玉米麵,將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合,可用手來操作,更易混合均勻,這時混合好的麵糰還有一點點乾,再打入一個雞蛋,攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀,平底鍋燒熱,不放油,小火慢慢烙熟就可以了,蓋上鍋蓋更易熟。
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$ d" i4 H1 Z& W! [3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨,撕成小塊,雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出,稍稍放涼,然後切片或切塊。
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8 Z6 E: ^/ b" R+ v, T4 W6 ttvb now,tvbnow,bttvb4、鍋中倒入少許油,7成熱時爆香蔥花,再將蛋液倒入鍋中迅速炒散,盛出備用。鍋中再次倒入少許油,燒至5成熱時,倒入圓白菜翻炒,再倒入切好片的小餅,加鹽,胡椒粉調味,再倒入雞蛋,翻炒均勻即可盛出。5.39.217.77:8898: |; v/ C) }8 k; k: [' Q8 r3 ^

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