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: H+ d6 s7 B1 q3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。
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材料：5.39.217.77:88989 X" k6 ]* r; M$ _- T* S" E3 B
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a：裏脊肉，澱粉。
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& n+ C( H- L0 F9 ~) Stvb now,tvbnow,bttvbb：醋，糖，少許生抽。tvb now,tvbnow,bttvb$ @- i b5 ~+ C+ @* ^' o T* @$ Y8 m
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c：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。tvb now,tvbnow,bttvb& {+ R K7 K) @1 u2 n" D
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! I% F0 z& a3 `- K
: K* f# X3 r4 }* g9 p7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；tvb now,tvbnow,bttvb) B0 C/ y* @6 X
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2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L ?1 \- W) b* H1 U6 N$ A
8 x' ]0 v! w; d5.39.217.77:88983、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；
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4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；公仔箱論壇0 M+ }/ e- C0 ?
: S4 w H1 t; |0 t, M. w8 \6 s5.39.217.77:88985、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；
+ f8 `, \8 g" o! l6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ O' F7 Y) [" s4 `: M
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6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 O) G, y5 S! p. j p2 k
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發表於 2009-4-30 04:23 AM
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