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4 u7 U% O/ n$ E. a$ W% t材 料tvb now,tvbnow,bttvb* q L# ~) u: n& V: [) E
參 鬚 / 麥 冬 / 乾 百 合 / 川 貝 各 2 錢 、 冰 糖 1 茶 匙
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做 法5.39.217.77:88982 X1 u+ Y+ H' h# n$ S: P
1. 將 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 洗 淨 。
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2. 將 川 貝 放 入 石 舂 內 ， 將 之 舂 碎 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I, T* u9 o2 c. Y8 H: \
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3. 在 煲 內 加 3 碗 水 煲 至 滾 ， 加 入 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 ， 當 再 滾 起 時 轉 細 火 ， 煲 成 1 碗 水 ， 約 20 至 30 分 鐘 。 8 e4 E) E- w4 P: h; X0 K
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4. 最 後 加 冰 糖 調 味 ， 隔 渣 後 即 可 飲 用 。
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川 貝 對 養 心 潤 肺 、 清 熱 解 鬱 效 果 很 好 ， 還 有 止 咳 化 痰 、 排 毒 滋 潤 的 功 效 ， 用 石 舂 舂 碎 會 較 易 出 味 。公仔箱論壇2 F8 d5 }% r$ z6 K K6 d
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發表於 2009-4-29 02:13 PM
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