[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

小家清补凉

1、鼓汁排骨  
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1 D; P+ k9 d$ z" o% ]$ i% n公仔箱論壇  公仔箱論壇- r! T1 }, r" U. ^6 d- C
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材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
. I0 Q; N* y3 T7 ]: D* V做法:  : z  ~/ H$ v8 @. }3 P. v# E
1、将排骨切成小块，飞水；  5 B, k$ J* l: Z- ~: o/ J% t1 y. W
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  
* F$ v9 U* X$ F! y3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；  / e& t8 g! f/ w& k6 X/ u% J
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  
; V( q# ^+ o' c$ ~: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵  5.39.217.77:88986 U1 F$ S3 Z$ U: f& t! ]# f
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- z" F  T1 h( t% |: H公仔箱論壇2、黄豆焖排骨  5.39.217.77:88984 R% {% M3 p* u1 m) S
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# I6 q$ ?6 c* C0 s. P9 a7 ^; [5.39.217.77:8898材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  
- E& N: }; M7 \# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
4 R' T+ a* V6 D: x公仔箱論壇1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb3 u! v  B1 A8 D" ?4 \# {
2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
; z1 l5 R9 S; @0 \. e! X3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；  公仔箱論壇( k; t3 v/ T! A2 {8 @; O$ y* @3 Q
4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。  公仔箱論壇  U$ c. m, U* P- ^  {1 F* P
排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。  公仔箱論壇; |- T" U4 b; w. O' A" w
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, k0 _% R: t3 Z  k% k* n% a  e5.39.217.77:88983、陈皮小排骨  
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  Z" }, |5 |. |0 G+ l4 @" t公仔箱論壇材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  * u9 n% G# |. q# T* K
做法：  公仔箱論壇# C' l. U' P$ H  j0 _' @* r
1、将陈皮泡水10分钟；  5 L' k; E- D, ]1 W0 j: U" R0 r
2、将肋排切成小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* ^2 [( K+ K! H3 F! h
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；  4 S0 N0 D+ r; Q1 U! [
4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。  6 F. {; A9 o0 G; D8 F  ?- K6 _8 Q/ d8 k
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" R# F8 X7 d# {9 {  T* y- l
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1 p/ f! E  o" D! d: k! |tvb now,tvbnow,bttvb4、南瓜排骨盅  
: Y* j1 W3 b1 T& ~7 N* a, g# I* \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. P5 x. M. ~" G* ~: `3 z& ]  S7 {
  
3 m1 F8 N+ H/ _4 i4 h材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, v& b1 `$ t/ H/ l. m
做法:  
) F4 z& ?' X9 V& i1 A1 a1、将排骨切成小块，飞水；  
$ J! c4 e9 c0 I9 S8 D+ B* Z2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  
! g2 y5 |- j: _) @5.39.217.77:88983、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb. |5 Y. T; M- p9 I8 f8 t6 F; j9 i
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；  公仔箱論壇2 B. X7 `8 n3 R2 K+ S) [4 P6 H
5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；  6 v+ g" w7 Y$ Q) s: g& M* }
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。  
/ a' x% l1 D, ?# i5.39.217.77:8898南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~  
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6 i. ]; U  s4 x% v公仔箱論壇5、蒜香骨  
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% h! i: M  v" _公仔箱論壇  , K% }+ n+ ?" E8 p0 u3 Z9 Y% c, |0 _8 x
材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  
" C" _) c/ g) `5 ]; I5.39.217.77:8898做法:  
  I- q& T4 n# w+ j0 ]: Y1 P+ R4 ctvb now,tvbnow,bttvb1、肋排洗干净后，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 s$ d2 C- J7 N$ @; V
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；  
$ [" q2 J. p' O- I* b7 K8 X% qtvb now,tvbnow,bttvb3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；  8 R$ k- h; V& v. g+ h
4、将油锅烧热，放入排骨；  
4 O/ x/ S& X: w" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ t; A& c* F
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯  
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6、粉蒸骨  
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( [' Q' v' j% z: E+ |0 ptvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. G, q3 k: w  Z- R8 h8 p
材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  
: h/ s9 H" w/ ~4 z/ B5 f! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  1 m% g- _4 d& [" [, l
1、将排骨切小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# P5 u5 `) @! k" d% ~
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；  % {3 u2 [, k! P
3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。  公仔箱論壇1 G9 h3 R) v& A; K
如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  * s7 I& g+ {* m/ [( s. V& c, `
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7、农家小炒骨  
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# N; ^- }' V1 {: W6 ~材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  
0 e# g: d' R* E; O/ I1 w0 x( D公仔箱論壇做法:  
- s% L" p9 h( I% Q1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  
8 @3 l2 P; a3 Q: y8 N( d8 U0 g/ Y2 Y9 t2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  公仔箱論壇# l" D' c$ i# w$ W( h
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；  7 L* z2 F5 f& Q8 X; f  O/ f7 I; R
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。  
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$ s" \3 D- H" q% `3 B6 `& M1 |公仔箱論壇8、香烤排骨  
4 Q+ }5 B0 s; W% ~' m' _3 i: A5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 _# f1 D0 N4 b# C5 C0 U* ]9 d. f
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材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  4 z9 W6 {" l* S8 x8 y& p
做法：  $ @2 J; X; ?+ D9 w
1、将排骨洗净飞水；  5.39.217.77:8898' Z* `5 T  [: f  z4 M) i4 A, A
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；  公仔箱論壇$ L) t# y. @! ~: E" J' v; r
3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；  
. D& K+ h' M+ O4 }) y, P4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。  
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0 Z7 d1 N4 `4 Mtvb now,tvbnow,bttvb9、苦瓜醸排骨  公仔箱論壇- z* r: A( g0 r( y* @
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, V& A/ C/ I, H( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- L, t6 b4 N. v
做法:  
4 h( n) r0 ~& O, U& R公仔箱論壇1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  * s, I; `# l) H4 Y
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；  
; e; Z. j; ~- ]+ F+ g! W3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；  公仔箱論壇% v$ B' B# [' l8 Q: d0 u' j
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；  
0 u: ?0 ^7 x' @- D, c4 J* j4 v3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。  5.39.217.77:8898. a; V$ @8 D6 ?/ E
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/ S+ i" I3 b# N# n公仔箱論壇10、苦瓜炒排骨  tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 C* z) W4 U% T. D
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  c- v) w+ T7 c& g* M% p! n7 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  ! m$ p; I6 n- b
做法:  ; j8 c* }4 A5 A' m7 J
1、将排骨切成小块，飞水；  
1 l# Z& M# G8 t/ p/ e公仔箱論壇2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；  
. D  q& C: s- g* b4 Utvb now,tvbnow,bttvb3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；  
/ E' P. U5 |! o. ^9 b( n+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；  
! E2 A) R; C6 g; B# P$ O5、放少许盐，起锅即可。  5.39.217.77:8898; j% Y$ j/ z1 i9 f& t! H
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11、糖醋菠萝骨  5.39.217.77:88983 d! w. L9 K3 k0 u# ?
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材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
2 W; A  W$ @$ D8 p( X' E3 W* `做法:  
3 G" K6 z' q7 r: X- k+ f$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb" o% _% L5 z* g3 }0 E/ U
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；  5.39.217.77:8898- t3 a( J9 }  H/ ?3 m- I# }. o
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；  
% Y. z5 Q; s5 K& G4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；  
( P. U1 s! B2 i# }4 t+ {5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, l9 l8 f2 a+ O3 Z3 j- x; c! j8 F. ~
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12、香辣椒丝排骨  tvb now,tvbnow,bttvb) G) }2 g/ `' _6 q0 \2 ?) Q" G
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/ I' O. h. x; A& o3 f; H- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
4 L! h1 B0 X) a9 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:  
* v' _# }6 K# y, [- L! X: e5.39.217.77:88981、将排骨切成小块，飞水；  
0 I' P' v, U, Z4 @2 O: Ctvb now,tvbnow,bttvb2、青、红辣椒分别切丝；  
  e! r; c5 q; A9 {1 W5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；  5.39.217.77:8898# H; t, e0 g+ u* M
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  
' @) W) R3 {7 A1 u* k% Btvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  
/ b1 ?9 J  x/ K$ o5 ytvb now,tvbnow,bttvb13、萝卜焖排骨  
( Y( e! k. r3 ]" g7 Ytvb now,tvbnow,bttvb, K6 r1 T8 S1 d* H
  
5 `9 X  Z& g9 K' O3 B5.39.217.77:8898材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  公仔箱論壇# y: c3 u2 r% s  ~( _5 X" _
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. ]0 n# F8 q3 Y8 M. p, O6 C
1、将排骨切成小块，飞水；  
: b- E/ Z# V9 r% H; L& L9 `5.39.217.77:88982、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；  
# y) g3 [, l* K- k2 |5 Q公仔箱論壇3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；  
( U! _: A- X' G1 E7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  
5 _1 r1 u2 j# e2 A0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。  7 Y) e! V4 }; Z
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6 h7 a5 V! L5 E- xtvb now,tvbnow,bttvb14、萝卜排骨盅  5.39.217.77:8898- Q- e, D. V* y' F( |
tvb now,tvbnow,bttvb7 H4 N$ s- o# c0 S/ U
  
& g- Y2 P+ r& M4 {. s公仔箱論壇材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
) D" x' M, l; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:  ' W- M* t. f1 L' ^: w
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
- c3 Z! T) }4 ~5.39.217.77:88982、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；  
6 Z7 T5 C6 t% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；  
2 `) p' x9 h' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。  " F- Q% P" Z" }7 E
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15、清蒸香芋排骨  公仔箱論壇8 I  b# r9 \; V$ ~

1 E9 ^9 u0 ^$ m; n1 c! otvb now,tvbnow,bttvb  
2 W" w- q3 |" r. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 t8 U- O9 _. t8 d
做法:  
/ M/ w* i. F4 C2 }/ U% n5.39.217.77:88981、将排骨切成3cm小块，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb% N, |( F. T. a. ^1 a0 O& ]
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；  
: c4 d) f+ k& F: N8 L0 K  F3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；  
4 \" o; }7 d, K; u8 I' a, Stvb now,tvbnow,bttvb4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  
4 C; s1 G& c. @6 y" K( m; b$ Itvb now,tvbnow,bttvb芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～  6 n/ p3 @; |, R8 ^6 a
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16、鲜草菇炒排骨  , v/ A" K2 J* V
公仔箱論壇6 n: m$ P; F; t
  
0 i: n0 o+ Z9 Z5.39.217.77:8898材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; W9 Z* m# V9 y; k& `2 H
做法:  * [; k$ Z8 \2 e2 a
1、将排骨切成小块，飞水；  % |  L  _9 O: g  m6 ]3 i% x- ~
2、草菇切开两半；  
+ j4 I/ a, h& i3 j. g5.39.217.77:88983、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
7 V) a; F" }7 Q, b& i5.39.217.77:88984、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  
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17、纸包骨  
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9 W, U8 h, J+ {5 D0 d# j! ]/ m  公仔箱論壇$ q: Q' f& o3 g" H
材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
  n8 d* f2 z/ G$ f4 D) a! W" R* u做法：  % c% d. s9 a! [* j( `
1、将排骨切成小块，飞水；  公仔箱論壇* S2 k% e/ W; ~, ~; I9 f
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；  ) D* R) R. i' `" z
3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；  
. r1 j* S% B& a* A" k. M9 Z; w4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。  
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18、酸笋排骨煲  
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1 G: k) c( i; f" ~, q3 s7 u# e  tvb now,tvbnow,bttvb6 L0 B( w8 X- c; p
材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
' ~% ?2 |" }7 \; dtvb now,tvbnow,bttvb做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ g( J7 M3 E; s# q
1、将排骨切成3cm的小段，飞水；  
7 ]( o% U& I8 @* t公仔箱論壇2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；  
) I1 L! [8 s1 x& X5 F' T5 k5.39.217.77:88983、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
' s$ K& c: C. i4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  
0 V0 I8 g" E* J+ S' A* Z* q公仔箱論壇第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; V3 t, z9 D" @' V
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7 y" [* e9 ~% |* q9 m. H9 M) _) N7 ltvb now,tvbnow,bttvb19、红酒烩排骨  5.39.217.77:8898: [( r; k: R2 u# i& c
  r0 Z0 X$ f( I. O( H
  9 ]: n( [  T5 j! A  p6 `0 c) k0 \3 ?
材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
0 n( G4 P. a- k  r  d* ~做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ }8 w* [* J/ j7 K
1、将排骨飞水；  5.39.217.77:8898, H( j4 j: G% d( \( I
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  , h$ @" Y. m; Z7 l7 V
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；  
( I9 S( P& G2 b8 t8 P4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。  
* L% K% \; O' Z% |! Y% o公仔箱論壇煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。  
3 U5 p% o5 C. U" u! g; P———————————————————————————————————————  
2 n! l0 H% W6 a1 Y5 ~/ h& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20、清香柠檬骨  
! n; ]0 V  q. B; g5 n$ k1 y0 h" t9 ntvb now,tvbnow,bttvb
: o) I' G6 i# L  tvb now,tvbnow,bttvb% r% ], Q  ~1 d0 y; S) M
材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  4 z- ^) _( A, E
做法:  
+ J% r$ V& _# V# _5.39.217.77:88981、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 q  I. G! Y6 `
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
% h. {# g" X0 M& Q; n! j: u3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  公仔箱論壇; J! p2 D! c) ]( H7 ~4 c4 N# |% {
看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。  
5 j, x5 h( y+ I; a  V: j& A: d5.39.217.77:8898川芎白芷炖鱼头　  5.39.217.77:88987 S5 w0 K! D) ]
特点  公仔箱論壇( V" q. \( c  Z2 U* E% D! Y+ z
　　调理滋养，补脑益气  
+ W5 h7 t( B6 W% X- Y　　材料  0 K0 y& j7 K5 Q& P; A
　　鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 s' v4 }2 u, W
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* T6 o- |9 L, z1 f
　　绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb, \- w: v- P9 d5 ~8 q: ~, q
　　作法  
8 V0 K8 E( Q0 y- F' B% q　　1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。  - S) u. F6 @/ G% x/ `! B8 N
　　2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  5.39.217.77:8898& b- ]# L- }* N- `9 c: I4 @4 a
　　3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  公仔箱論壇5 j3 Z* r6 Q2 @/ s, t+ Z
　　功能  
+ E7 a: B5 b8 w0 }/ q" q0 stvb now,tvbnow,bttvb　　益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 u* ]# e) ]* P  {8 k( h& M
　　tips  
/ ~3 Q. z. \3 M0 D7 s: m: j　　鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  
/ O& l9 W$ ^+ a0 H9 _　　操作时间123分钟  
2 _% J3 \: i0 p. L+ L- @3 {! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
- z# W3 i' T, V4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
# F- K! S' K; d5 S  
5 U- M4 U+ n, }# A, m$ c川贝母蜜枣瘦肉汤  5.39.217.77:8898) _" d# B" z. e
特点 　　调节机能，润肺止咳  
, {7 A: o# v5 W; a+ W# \. [# @　　材料  
0 Y8 s7 i" Q, v% q* ]: @$ v. k. k5.39.217.77:8898　　排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  2 K" z; C% h5 u" l9 ?& S6 J9 O6 G
　　调味料  公仔箱論壇( H+ @# x' V+ h  D
　　盐适量  公仔箱論壇/ E8 F% x, X1 w7 c7 b* @; ]/ D
　　作法  1 S- w- R/ O$ U6 A5 {' t  t, X
　　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。  
' \# r3 F0 X' L7 {6 ?9 i　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用  
1 w4 U2 F% L/ a- e9 F, \4 G, u* ?　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。  ( w+ F5 B  \, j- _. ]4 z
　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ [3 P2 y1 K3 [8 o
　　止咳、清肺、滋润、纤体  
) w/ p4 l5 y( k( e9 r3 X* v" R5.39.217.77:8898　　tips  - \  O6 V2 U# @2 Z2 y
　　川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。  5.39.217.77:8898" }) l  F3 A/ J; K9 d) o) G
　　操作时间105分钟  tvb now,tvbnow,bttvb% K& n  h6 f8 T6 b
　　泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
5 E1 a- x- s* Q8 _4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
' ~5 h; W. r6 z1 O0 {+ _5.39.217.77:8898  - Y0 x, {7 `& ~1 j  d2 Q
参须枸杞炖羊肉  
( a4 P( @2 O# U2 T& L3 y2 f5.39.217.77:8898　特点 　　明眸亮眼，滋养补虚  
- R. J6 P1 E7 {  y, {% R1 N　　材料  5.39.217.77:8898# i1 [( j' V9 Q% k+ O
　　参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  
& u1 o& g& E8 [- p* X: Z5 V3 stvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  公仔箱論壇( v! V* R/ Q4 q7 o4 `1 p6 e' v
　　绍兴酒少许、盐适量  
+ w* y2 N: U- T% `, Y0 T7 @. ^tvb now,tvbnow,bttvb　　作法  
! q+ Y6 H9 g+ i4 D公仔箱論壇　　1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  7 k+ P" l4 m% v- H& N. @# c5 @& Z
　　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。  tvb now,tvbnow,bttvb& f" V- n! E( |2 C
　　3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。  tvb now,tvbnow,bttvb- H, @1 O* i! ^! Q$ I( _# Z/ _% B
　　4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。  
6 Y7 E! ], O: ]) N; M) ^5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( q: O( c; j" t8 A; k
　　养肾、补肝、明眸  5.39.217.77:8898+ d& o$ y# a  ^
　　tips  
, {5 Z+ K* v9 c! q公仔箱論壇　　干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。  0 ]/ x9 \" ]2 }1 s
　　操作时间153分钟  4 _0 ?, R' K+ ]" z& H% |$ ]4 ^
　　泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
, V: w3 h/ u" o2 S7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　  5.39.217.77:8898' Q: d) W2 E+ K7 f: |( D( \# A4 C
花式变化一  
7 `1 z6 P1 ~, f# g4 ?6 `5.39.217.77:8898
! T# \# y+ E6 q. n5 b$ c& E& P公仔箱論壇　材料  
0 M! _/ p" l8 y; b7 p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  
* \) p+ p0 G: k* Z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　作法  
  V% o  J$ I& E9 m# H1 N　　1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 R. `7 s6 n3 R: w1 a/ v
　　2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。　　  tvb now,tvbnow,bttvb4 B  |( z3 M8 P$ u
花式变化二  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" J# |4 D' N6 R+ v7 K) g4 \( O
tvb now,tvbnow,bttvb& j# H. o7 g% b- X& ], ^
　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* r% \; b: V% Z* R6 K
  　参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  0 B% B$ _% g/ x, o
　　作法  
0 m# \* H7 D, q; V; A$ y　　1 将米饭放入汤底煮熟。  
3 k% M  b& c# b5 A1 [　　2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。  5.39.217.77:8898& P8 F  s. r7 V! {% _. m
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6 x' h# J) Z5 z3 D2 A1 z. Z8 ^' \公仔箱論壇
, _, w* X( [* u公仔箱論壇  5.39.217.77:88987 d( P5 H+ T( S, f
; P. y' m2 X2 {& _- }4 W
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# x* ^, y" [! B9 t. _- P8 R, m
淮山枸杞炖乌鸡  
$ ]9 \3 q+ p: i特点 　　滋阴补气，增加活力  公仔箱論壇" O6 ?. `2 z( L
　　材料  
3 O; f! U4 k- S, b( [- c$ O* Ytvb now,tvbnow,bttvb　　乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
& g+ o. |" o1 |; d; D2 M6 `8 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  
! }3 L9 N, v1 k2 ~2 _1 U( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　绍兴酒少许、盐适量  
: U3 x" g! |" L- L) g% x/ d; h* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
8 n/ x2 U- Y6 f+ |5.39.217.77:8898　　1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  1 P! o) v* {3 p' N
　　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  1 f2 R# T  S/ T2 }% ?8 q
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。  5.39.217.77:8898* M& w4 t: _0 a; F( P
　　功能  
2 T& M6 Z+ ~' s公仔箱論壇　　滋阴补气、增加活力  5.39.217.77:88982 b% L. m% t" [! V& N* j
　　tips  % l# s5 f/ l" V) m' M  i$ _1 C
　　向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f& L+ _' o' U4 t' ^7 t2 c$ I4 H, t, C
　　操作时间164分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ W: b7 Z5 k) O1 L
　　泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
& f2 i+ M% G4 g8 F7 b2 M) ^  }4 D, V$ J4 X: P( n2 a: \' f# L
  
/ x$ h0 M/ w8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。参须红枣炖鲈鱼  
. }1 c) o/ O  D+ `/ G3 s+ z" \　　特点  * T6 v$ ~8 g4 x/ G, n
　　强身健体，青春活力  
/ w7 ~. B6 K1 e# B' s! K7 v公仔箱論壇　　材料  ; c+ f: R  S0 Z6 l. b- k  B
　　参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升  & j! t6 c: a- F; ?; b
　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb# W& H+ ~1 k9 O% H; K% X8 e1 E) I
　　米酒30毫升、油2大匙、盐适量  
  V& a+ m. _4 Y  m% [4 L　　作法  
# t6 d* {% J0 U" B: W　　1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  
$ z) X& u! M8 V- X/ U7 itvb now,tvbnow,bttvb　　2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。  
7 V* A7 }: d# G4 \" G. x　　功能  
% H4 N0 C, T2 c9 s' j5.39.217.77:8898　　活血、生机、美肤、健体  
" O. ^4 x) ]" |* ]+ R公仔箱論壇　　tips  公仔箱論壇8 I8 i7 ?; A2 {8 V% N
　　注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。  
, B% a2 Y# l4 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间127分钟  5.39.217.77:88980 S8 ^9 `5 ?( p# @7 ^2 x# `5 a9 e
　　洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
3 e# d) T0 Y1 d% S4 {, z8 M0 [
+ y) U  X& H& m* M0 @5.39.217.77:8898  
+ o6 {  q; ?) W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜排骨汤  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( U; s* `+ K+ z0 j$ `
　特点  
% O2 r- ~' u5 j* U/ R. P, R5.39.217.77:8898　　提神醒脑，增强活力  
* u* L0 |3 O0 m  N公仔箱論壇　　材料  
8 ?" V; n% _# k9 a公仔箱論壇　　西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w. b/ T% F+ f& z2 [
　　调味料  
$ D' g) h# z9 c　　盐适量  
# g  ^, M" q; L5.39.217.77:8898　　作法  
  F# \. O9 i: I7 H5 \4 j7 g' u. s: }　　1 将西洋菜泡水、洗净。  
0 g2 z4 g6 ^: O% `　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。  ( F! ?) G- R; t4 p+ y( j
　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。  
/ L/ U  [0 P- f" O/ V1 X; @, ]5.39.217.77:8898　　功能  
5 q* Z5 |  b% m, X3 ^& Btvb now,tvbnow,bttvb　　清热、润肺、养神、养颜美容  tvb now,tvbnow,bttvb7 M' x+ t* H3 _" ?+ j8 t! E/ P
　　tips  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 a. W$ `% x
　　添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。  4 R0 ^% I2 U7 ^: F1 Z
　　操作时间77分钟  
' H# `0 ?) g7 s8 S4 F+ _! r　　泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
  @* T" N# a* d/ a! k　  公仔箱論壇7 K' `3 d4 U$ c) I2 _- F+ j5 n
tvb now,tvbnow,bttvb6 E! C3 r( [0 Z# c& P
  ) F- e4 _! W. q. A" s
  
/ e8 a  [3 L$ U/ m: d6 X2 etvb now,tvbnow,bttvb蒜头干贝田鸡汤  
9 H. p% V# C1 E5 _; S5 |公仔箱論壇　特点 　　增强体质，散发光彩  
9 N8 r9 B; H; c% E公仔箱論壇　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ D6 l' R  v
　　田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  公仔箱論壇0 a' P# r2 y6 R
　　调味料  2 r7 H% C) Q/ ]# y5 U/ E: y
　　米酒20毫升、盐2小匙、油适量  # ]4 L6 C; p" v- P6 s
　　作法  " @; J8 I: r( S
　　1 将田鸡氽烫，劳起备用。  / ]: e2 N8 E. {9 [9 `0 Q9 D
　　2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。  tvb now,tvbnow,bttvb# z* z2 t5 ?8 u
　　3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。  
/ y: z; O  h* u0 c( G' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。  3 {% w  Y% l5 Y5 N' K# C/ N+ R
　　功能  
1 F$ `) B- f7 d2 Y# b+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　美白、祛寒、润肠、增强低抗力  
8 U$ z) {+ K" Y& M3 X  f# itvb now,tvbnow,bttvb　　tips  
! M' [- c+ O  V2 y4 W. `5.39.217.77:8898　　田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  
2 T# L7 o% S6 D( K% R  S) h) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　操作时间125分钟  
- e0 Z: O9 A6 B$ x9 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  9 W: `: t8 A" j5 B9 p

9 I6 \1 D4 j& i公仔箱論壇　　花式变化一  
/ A3 i# i9 [3 I' a+ A) ]" b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 z' B6 I( b9 n1 R1 O( x( q/ o
5.39.217.77:88985 a/ Q7 t$ I! _
蒜头干贝田鸡挂面  tvb now,tvbnow,bttvb$ w2 K- ?: X$ k5 q' \6 Q6 A
　　材料  ( H* u% v6 V0 l- @/ x6 Y4 `
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  
& W0 \. D3 J3 ?' S1 S9 atvb now,tvbnow,bttvb　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" q8 j, Q: [3 e
　　1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。  
# y  Y1 O1 X- [9 J) `/ D1 O　　2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。  公仔箱論壇+ }+ G" j) E7 h" ]# `
　　花式变化二  
. o, E7 j0 F4 ?9 t& m0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y5 t) v* I% ~( v  J公仔箱論壇蒜头干贝田鸡粥  5.39.217.77:88988 K* S, s  u/ D: W
　　材料  
; N% x; y/ x# B; W$ Y　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  
8 J" t" [2 w' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
; G3 K) f9 k+ w, @0 H　　1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。  5.39.217.77:88981 ]5 f- D6 ?; i* U2 ?
　　2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。  
3 v. ^4 Y$ w* c3 y0 Q. T. ?; d5.39.217.77:8898　　花式变化三  % N) E$ F& [4 R% n  p0 g- D  M" {; u

' o/ @! e* E# p9 Z' a' u公仔箱論壇蒜头干贝田鸡锅  5.39.217.77:88988 I; P1 u& G9 }2 ?9 w* T; j' L
　　材料  % s# W* X% m5 X  h+ ?# l
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  7 Q( j5 F0 F* ~) b  x
　　作法  5.39.217.77:88981 p. ~' S. z' o% J! a7 c( m
　　将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  
2 E6 j( u0 C; m/ e
8 k+ M* k* z/ ~, X: btvb now,tvbnow,bttvb  
4 o, C$ \+ i7 ^2 s9 _1 Q公仔箱論壇
- Q$ M0 J0 E. b4 _1 N9 _5 k4 \5.39.217.77:8898  
( o# p1 g- o: A3 }3 I公仔箱論壇5.39.217.77:8898- H6 ]' \( ~$ Y) M) V
  
9 e& w+ v& Y8 h7 r: H9 I" I! x公仔箱論壇; H$ K- z  H: p$ q
  
+ R4 o" d$ [8 T$ {# r# [' \5.39.217.77:8898鲜人参红枣炖乌鸡  
# v5 g& u+ P, Z; Ltvb now,tvbnow,bttvb特点 　　提神醒脑，增强体质  
- g( A  t& S! L! X) i　　材料  
4 N! U- e1 p+ Y9 ^3 p5.39.217.77:8898　　乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  5.39.217.77:8898' m. j6 H7 P: e9 c) ~  B; H2 J
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' S1 _! N& ~
　　绍兴酒少许、盐适量  
: V3 N4 c; f. P  T! d1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
) P" N6 \( \8 |4 ptvb now,tvbnow,bttvb　　1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  
- _6 R: j# L7 B8 B8 }5 C　　2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。  
1 k  z/ t, Y% t/ u: J公仔箱論壇　　3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。  
" N: ]3 Q$ }+ y  @2 g9 O公仔箱論壇　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 j0 Y# w7 f, q$ ?
　　提神、补气、祛寒、增强抵抗力  
3 q- f5 O; |/ t( r& S' `9 c公仔箱論壇　　tips  
( ~: d7 A9 s/ O公仔箱論壇　　绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x( S; z6 A8 q* A
　　操作时间145分钟  公仔箱論壇6 F. @7 I: V7 A, D1 p: }
　　泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇: [! }% l& l7 h' s! V4 g1 d0 a

: z3 t( e& @$ t0 j  公仔箱論壇* T- q" w2 k8 }' e/ J+ d
南北杏银耳煲猪腱  $ C. Z  A9 g( G' Q2 r
　特点 　　清肠排毒，调养生机  0 _2 a, u: V" b( x+ p: ?
　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 ~0 ~0 t: U" {+ O. y
　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  
+ O* |+ ?+ ?8 o/ S* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  
# e% `/ Y( @# r2 s2 u公仔箱論壇　　绍兴酒少许、盐适量  1 H' C2 T3 [" L5 a$ s& g6 v, z# a
　　作法  
) x& c2 d0 p4 j: z! z0 `公仔箱論壇　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。  公仔箱論壇& D1 `3 F; C2 I3 z
　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  公仔箱論壇7 J1 [( i  P* P3 C% m5 |& S% w/ L3 n& [4 Z) I
　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。  . h, ^. f* ]( ^6 M- x6 l% [: ?, ^
　　功能  
. C$ s: g; g( w0 a3 @/ |tvb now,tvbnow,bttvb　　清热、润肠、改善体质  5.39.217.77:88982 P* e- e! C3 @# Z
　　tips  
8 T8 N- M/ J$ C( X' ?% m5 o# H　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。  
6 S4 o! e# H4 v4 u　　操作时间95分钟  ! t+ F) U, B0 ?: Y' {
　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
5 x/ U8 x1 v" V4 U7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. b/ r! G, N! m* h6 {- Q+ }3 h
  ! b5 C  U" c7 I; d
花菇炖竹笙  ( K4 ^0 g6 b% \! p
　特点 　　美肤健脾，降压强身  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j+ ^8 d" l" p! `0 o
　　材料  
" f7 w5 e" q2 J$ l% l　　白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  
' J% `( D7 \' G1 a+ W　　调味料  
5 Q, S3 e* |( V6 ?' }9 q　　盐适量  公仔箱論壇6 t+ [/ j" f' q5 u
　　作法  & R; V$ k) Q8 {. l6 e5 V
　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  
  D+ N% g" o  X+ g7 k" a! }% x　　2 将白菜心洗净。  5.39.217.77:8898+ n( E' b, H6 i0 L' M
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% x- r  g# p! D0 |' n6 E, z- A
　　功能  
6 n/ L5 k* `* k" o" {; \tvb now,tvbnow,bttvb　　美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  
( o* ]" A/ Z- k9 i" e; X2 y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tips  公仔箱論壇4 V6 ^" Q' t) n, u
　　火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。  
" B7 Y9 O: c+ [1 N  `. Rtvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间104分钟  5.39.217.77:8898$ }$ E' ^5 L7 y) |0 j
　　泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇6 [9 Y( k+ G* ~. }

8 r; i' o- R5 _% ^3 U7 Z. ]/ c9 Utvb now,tvbnow,bttvb　　花式变化一  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 K. z' U( o+ y3 U+ F% i, z
% X3 \, B, Q3 L
　　材料  公仔箱論壇4 \6 f; W$ ?! `1 f
　　花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  5.39.217.77:8898% E- W1 s# v' k7 `) ^% ^
　　作法  5.39.217.77:8898$ ?, ]! j) a( i8 ~- {, `  c9 t
　　先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。  
" B" V$ S0 k# r5 V6 ~
6 T6 Z# p1 u) Y- i4 [- b) h# p! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　花式变化二  
) ~8 I3 Y* P; z1 V
/ l" U! \6 X. y2 ~& a0 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 l4 S+ R" ]/ d+ l) H
　　花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  / @8 [7 H' c* V
　　作法  
/ D0 Y) L6 W% _5.39.217.77:8898　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。  公仔箱論壇  V- j! X* b8 s+ B, z# p% J
+ h  k9 B8 S% F3 ?5 W
  
4 @4 D* G8 P& h2 @3 n
% ~* Q" r) o: `& o2 O  f6 Z  
" A" v9 G# ]7 ~9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 c1 O1 _" N& P# Q& ]
  
! Z) n: ?0 e6 J$ |tvb now,tvbnow,bttvb苹果雪梨煲排骨  tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 W* G2 g8 \, \
　特点  
: i& z( F4 L- i3 I- n3 m5.39.217.77:8898　　活化肌肤，窈窕纤体  
6 \% l* D& `9 @　　材料  
" }# W" P0 Y  F- ~0 D) |　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  5.39.217.77:88984 Q7 s) y2 J. Z  L. h. @
　　调味料  
' a. z: S4 q7 qtvb now,tvbnow,bttvb　　盐适量  公仔箱論壇! P6 S0 K2 q3 _; i- f1 T
　　作法  
; d% N! ^/ t# l. [5 |4 q# O) J公仔箱論壇　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  
) q! J$ P8 C1 E$ j' w( L+ C! Ztvb now,tvbnow,bttvb　　2 将排骨洗净后切块备用。  
0 z9 v! ]3 r. W9 R+ }& s　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。  $ D( M& I( I. p% C
　　4 将排骨氽烫后捞起备用。  - V- J) R1 G5 Z5 p2 A% j. u
　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。  
) |* S8 `* u5 p; A2 i0 q: c! ?" T　　功能  4 a% ^$ M% m% J$ _
　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" _& h2 ?) J, m5 e2 V0 c
　　tips  
. d. s2 O; P7 E1 Stvb now,tvbnow,bttvb　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。  
- h- u: q* W' `6 h: `+ W　　操作时间87分钟  tvb now,tvbnow,bttvb: }4 C7 j7 H/ s9 b( L% p
　　泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb4 h- k  _3 m  T* C( I
　  
0 ^3 n7 t4 ~8 i% C- g0 o4 b, e5.39.217.77:88980 f, }% X- b+ w2 |* {; K
  
/ C4 L  M6 I. Q* V# Btvb now,tvbnow,bttvb萝卜甘蔗马蹄汤  
) {4 S( x0 S; T7 ?tvb now,tvbnow,bttvb　材料  
( E8 Q9 ]7 Y5 h) N　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  
5 s' ?% A, B0 O5 N- K0 ~: r9 z　　调味料  5.39.217.77:8898& k& S6 Q: g# r. C: `
　　冰糖适量  
2 I4 ]' {, \# g8 ^; L　　作法  
0 Z6 C2 W: ?/ {: t9 z5.39.217.77:8898　　1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。  ! v; K8 E& e7 ~6 x& \
　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 E0 |8 [; x% s
　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。  tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 L* T) F. E3 q
　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。  公仔箱論壇) M2 Y% s! Z6 }  Q( P5 P
　　功能  公仔箱論壇/ e: E3 Y( U9 E" k. x5 @
　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体  ( z* t2 x8 S' b4 \
　　tips  5.39.217.77:88980 Z$ e0 |" Q; E0 o
　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。  
1 t4 b3 i% g$ k8 o% l1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　操作时间68分钟  
! n" v/ F7 ^0 ]- W  x/ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
0 X+ W' ~7 V; X2 C# {5.39.217.77:8898　  6 v  O2 l, B1 d/ [5 }% X' v* e

小家清补凉

+ M1 O' {& f  D; B% a1 Z5 X/ Ttvb now,tvbnow,bttvb竹笙鲍鱼炖鸡汤  5.39.217.77:8898. N1 z" n2 A- P- S3 U1 F

; [2 c" m+ h3 d5 W公仔箱論壇特点  * Q) d4 Y; d' U( L
　　活化肌肤，补充营养  
5 n* Q$ P- F$ Y* {9 V' u7 V7 o8 A　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb  T/ m3 f7 s. k; K+ R( u
　　活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  tvb now,tvbnow,bttvb4 p/ b  r0 c! d8 |+ R
　　调味料  5.39.217.77:8898" g8 ?% v5 O2 v
　　绍兴酒少许、盐适量  
0 b/ [" N- v8 Y　　作法  
/ N) h8 ]/ d5 F  w9 W9 F) t5.39.217.77:8898　　1 将竹笙泡水30分钟。  8 F0 M' L. |! G7 C
　　2 将鲍鱼洗净后备用。  
0 j; t2 J4 e7 n. K9 N　　3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。  公仔箱論壇$ D! l' X: }3 B
　　4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* {8 {) @$ F% {
　　功能  
, f, x  m+ U* t: f2 D  E! o　　丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  
/ x! |% r( c5 t: Q2 q* y2 ~　　tips  
" m7 X: P* n7 q  \$ g: O  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。  
5 s0 b3 c/ t; w8 l/ ?7 e' X" O公仔箱論壇　　操作时间175分钟  tvb now,tvbnow,bttvb: v& {* j6 `% k" z$ V/ n5 y
　　泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  ( C) E& x& E" N8 y

1 Y, \  b  F& ?3 x; t8 k2 U  ! \- p- d3 W; C0 T1 o
红枣腩排炖乌鸡  
9 C4 A# U) }8 p% G* s' G& V* C公仔箱論壇特点 　　益气活血，养颜润肤  公仔箱論壇6 ]/ p& J5 w9 o) R& k, [
　　材料  5.39.217.77:8898, A; y8 O5 d4 @- q# I0 R1 v2 {
　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片  
  y$ A1 _0 J* A6 z. o　　调味料  
5 O6 U* t! z8 U% _tvb now,tvbnow,bttvb　　绍兴酒少许、盐适量  % i2 z2 j$ a7 l) r
　　作法  
' F- @% D/ H/ h! Wtvb now,tvbnow,bttvb　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  
3 d# ]+ W  l* t3 d' {4 {5.39.217.77:8898　　2 将红枣泡水20分钟备用。  
+ E8 K3 t/ W6 U. `5.39.217.77:8898　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。  公仔箱論壇4 K8 V9 T1 U2 {6 G7 D' s% L1 v  {
　　功能  5 C( X0 u; ]. u% M! H* D
　　补血、健皮、调养生机  
1 C0 g: n" B. I9 C5.39.217.77:8898　　操作时间160分钟  
9 r$ |) H+ O* Gtvb now,tvbnow,bttvb　　泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
' Q  M- a- \0 F: }$ }; ^8 a
4 H7 X, z+ d0 [, }# H, K公仔箱論壇  0 l. S3 A$ }  }) S+ }
莲藕排骨汤  0 c# S: @: L  M3 p" r4 t
　特点 　　养颜抗老，活血润肤  
5 M# J$ j3 f; R　　材料  $ H" }8 @5 u* v; E" z3 z$ _6 J" T
　　莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  
$ _: `. E' h, T9 o　　调味料  5.39.217.77:8898% k* \' \/ k2 \6 {" X+ Q, l3 A! _
　　盐适量  
5 h5 E6 s. `% ?7 a' F9 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　作法  2 r# K: g# k. X' E! I% h
　　1 将章鱼干先泡温水20分钟。  5.39.217.77:8898, h. Y. f1 q! s5 K9 z
　　2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ ~9 p% c: a) `" o: o0 m1 F4 V
　　3 将排骨氽烫后备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, ]8 y, s4 ~- S$ _
　　4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。  5.39.217.77:88984 m9 P% i- d  C% S$ y# g; ?
　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb: ^! l- @. }4 [
　　活血、促进新陈代谢  2 i8 N- f- m4 ^) d  o9 H
　　tips  / p9 @. @4 v2 g: g7 W' ^
　　以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。  
7 d' D6 c0 ~, D$ V. Otvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间116分钟  
6 s* i. ]% b8 J) v# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
' i# b9 |4 F9 h+ B& Btvb now,tvbnow,bttvb* a! B2 j+ v5 V4 q7 Q; w4 {' x
  
' w5 R1 g* v! G$ x; j3 i8 R8 \2 utvb now,tvbnow,bttvb香菜皮蛋鱼片汤  
/ g* z( G  B3 m0 q( r6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　特点 　　清热解毒，润泽美肤  
' y: u2 ?# X9 J! r　　材料  
9 a6 T' e: R0 ~& H( ^5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克  
9 ?* J) e  r+ o. ntvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& W2 ?# B, b5 v) H) D& a
　　盐适量  
/ R$ {" w$ Y, G. a8 O5.39.217.77:8898　　作法  
: d4 A) I. D  C1 `0 |9 L　　1 将香菜泡水洗净。  
) r9 J/ l: ]0 k5 }5 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  
$ l" K; o: \1 r4 K3 P1 |0 w　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。  公仔箱論壇" ?8 l6 O, j! r5 c' S; W: k) _4 r
　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。  公仔箱論壇8 z. G) ]0 l" U& z& G5 b: j
　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 K% X2 [( [8 [4 C% a  a+ z
　　清润、清热、降火、消除疲劳  % i. O. @( ~8 p" n9 A2 C2 p. K
　　tips  
- O3 W4 W2 z4 M% \; p! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  , {0 \0 v; f: J3 N, f$ `
　　操作时间23分钟  公仔箱論壇# R2 Q6 I' U8 C
　　泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
  ]9 L* R" Y9 t& p5.39.217.77:88980 U% M* l8 E- J
花式变化一  1 J8 B) j: v, h: ^

2 c1 l4 X9 D$ w　材料  
3 {- r$ D$ k: ~1 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 j  ]2 w+ A  z- W% H
　　作法  
$ R6 C3 s( p+ H' `0 d　　将汤底加热煮沸，加入米粉煮熟，再放入鱼片，最后加入皮蛋即可。  
( M7 B* J% J' W& z+ I公仔箱論壇　　花式变化二  
4 o! d3 ?1 i6 ltvb now,tvbnow,bttvb, ^/ k( _$ |. Y, D9 ~& A
　材料  
( }2 c+ }. Z% A, u5 V+ w# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  5.39.217.77:8898& C1 c& S0 Z" t! W4 Y7 f( `
　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb: i5 h  v# T2 ]( u- p3 y
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再加上鱼片煮熟，最后加上皮蛋即可。  公仔箱論壇& O3 T* k" J. ], |
　　花式变化三  9 i" {0 K% E- S: d' Y  n' n9 w
  T5 i+ |( V, M
材料  
1 t' X1 V0 S' g; htvb now,tvbnow,bttvb　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  
8 ?1 }0 F( C8 z# Q1 P. @+ {　　作法  
5 m) @3 W: o  h! q( Htvb now,tvbnow,bttvb　　将水加入汤底中煮沸，再加入鱼片提味，然后逐一放入火锅料即可。  
# y  C( u7 s9 J! Z, O$ w8 o5.39.217.77:8898
/ c8 [2 R2 d( N6 F公仔箱論壇  
( V( \2 U" v$ Q' G' n公仔箱論壇公仔箱論壇) i* K- I$ |5 l
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据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
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材料：蛋1个；炒饭6两  
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, M8 s3 L* ^1 e& _　　 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙  
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　　 做法：  公仔箱論壇4 ^# g" z  @; N9 p) @

# t, u+ x8 Z( J0 M( _1 M2 s6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: k  j# l/ j& Q9 V3 n) z9 u- g0 g! ^公仔箱論壇1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。  
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　　 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。  
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　　 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。  
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　　 另类做法：  
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. V+ Y" U0 c/ m" h7 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　 材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗  
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  ^  {+ U  u. R　　 做法：  
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  B! [! d! s7 v4 J- Z( t: D+ b公仔箱論壇1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。  
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　　 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。  
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4 D) x, P% s$ r- x' r& z公仔箱論壇　　 3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。  . Q2 o5 N. M3 U/ l* s7 j" Y
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　　 4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。  
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　　 5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  ' h: Q9 s7 j1 q% M1 g- P
　　  
' v, i! v  V) F; c# A  g4 H　　 6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  
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  E1 g* B+ Q8 C2 K! u+ ~　　 7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。  1 \/ A( K4 d% U7 K
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　　 咖哩鸡蛋包饭  tvb now,tvbnow,bttvb" I0 g# z# x$ M, g& `

, \# K% K9 Q$ ?( _0 E9 t3 A1 ^7 U, C公仔箱論壇  公仔箱論壇8 V6 |5 W+ o2 Q& t* b; X/ m! B
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。  tvb now,tvbnow,bttvb- @; a6 S) a. E! y
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　　 做法：  
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/ }8 `7 |! P6 v. j- A1 z+ O# U　　 1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。  
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　　 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。  
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　　 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  
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5 J; B3 f" _9 s; E+ ^　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。  
* G5 Z# x' s$ I: ?$ j# W公仔箱論壇　　  # h+ c" Z! ?' h/ a/ S# d
　　  
, Z5 M  q6 o( q7 N& t! R　　XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  - E& z  O! u; s: G$ J6 Y& X: L
　　  
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  `2 F. [4 C" u. N公仔箱論壇材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。  
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　　 做法：  公仔箱論壇- H& m2 g9 o3 W. V+ s6 [0 ]
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　　 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  
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+ r; ?, e$ \' s, M3 }& U' a7 V5.39.217.77:8898　　 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  
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　　 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  
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　　 备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  5.39.217.77:8898/ g, n' e- [) K- _' O
　　  
% q8 G. D/ B: c4 }% ~1 a4 B　　 胡桃木猪肋排蛋包饭  
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& Y5 d6 q2 w; D5 Q5.39.217.77:8898材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 I/ M+ i3 W7 i% ~7 J
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　　 做法：  tvb now,tvbnow,bttvb1 [: _" B) Y) }. t
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　　 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 X: n, O0 R) m
　　  
( X; L0 C4 Q& I+ C1 d( u3 j% l公仔箱論壇　　 2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。  
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7 N$ ~) R8 A6 ~# `5.39.217.77:8898　　 3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。  
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, \8 y- T- J9 I8 N6 e# D5.39.217.77:8898　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。  
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+ E( Q  u( x0 ~# j9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。  
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! o' f5 k; i  _' D+ n, utvb now,tvbnow,bttvb　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, W0 k! ]" F. j9 |
　　 烧烤鸡排蛋包饭  2 ^' C) p& J- h) L& y
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翠玉白菜  
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- r! W: ~6 \( [1 o, I公仔箱論壇材    料：白菜(取叶片大的较佳)  
* a1 B" Z" p; S" F) S6 z5.39.217.77:8898馅    料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  
" ?7 T. A5 |- o  N公仔箱論壇馅调味料：少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  
! [" L$ j: a! {* d- S3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁用料：太白粉(勾芡用)、盐、香油。  - |3 H6 m" f; B# a! n2 G+ V% J8 g
制作过程：  * t5 o" y+ b( d/ c0 |
      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  8 K6 z3 @3 Y! B& u* p3 w! N
      把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用  
: z. _) N) y, `1 F' V5 v" S5.39.217.77:8898      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
6 ]; m  d( M  B& x; n6 Q+ G5.39.217.77:8898      取一片白菜叶，上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料，包的时候要包紧、包扎实  
) R, {; K: D8 k' B公仔箱論壇      白菜叶卷过一圈时，把左右两边往里折，末端抹上面糊封口  3 d- ]. S( }' I
      最后整齐的卷起来，放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁，把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开，盐调味，加入太白粉水勾薄芡，起锅时滴入几滴香油增加香气  . R; t) m. d6 C6 j$ i
      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  公仔箱論壇$ Q, S5 \8 q( @0 @4 O0 e: J
特色：这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  
3 {+ ]6 E1 v7 q% ?" c公仔箱論壇韭黄牛肉片  tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 i: h' _9 e$ s( Z% m; p( B
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1 c3 e% {+ d7 E- L: Q( H主料：牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；  - f$ \6 B' N- `. ?
　　调料：精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；  
7 X3 N  z) @( W- v' F( E6 J% e! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　厨具：平底不沾锅；  tvb now,tvbnow,bttvb: B8 v' l- z! X! V
　　做法 ：  公仔箱論壇# ^" S- s5 C+ c$ N
　　1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；  5.39.217.77:8898& s+ q# l% Y, @; t( s, h& K9 I
　　2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；  
0 R# l6 R' o$ J- P2 |tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；  5.39.217.77:88989 u0 }. ]8 s/ U* R1 i: n
　　4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. @" J4 K1 ?% U
　　注：小苏打粉在西药房有卖的  
: @5 v% S# {. c5 F, q& l5.39.217.77:8898酒醉排骨  
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, x2 v. j9 D$ Y" @5.39.217.77:8898用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。  
6 @3 f8 X; W8 J  o. ?4 ?. M+ M调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。  
0 S0 U% H# D! z+ r$ P公仔箱論壇做法：  
/ N- H" V8 _1 K' }$ B, b1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。  5.39.217.77:8898* T& i' U9 Z  a- u, b
2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。  公仔箱論壇8 ?" k! ~, o& b% H0 Q' V+ Y3 Z+ H# n
3、把调味放入锅内煮滚，下排骨煮滚后，用慢火煮腍，约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨，切件放入大汤碗内。  5.39.217.77:8898" w) _! y8 o1 @2 U
4、取起汤内的姜、葱不要，把汤面的肥油除去，加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚，立即倒入盛排骨的汤碗内，盖上盖，最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱，冷热  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# P& L2 {: C" a
椒盐排骨  
8 D) ^0 T) o1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ v8 k9 X: J) j7 e6 p
  
+ p6 {" `2 @! Y$ ?3 N/ O5.39.217.77:8898主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右  
* [# @" I; X' o7 ]1 |+ {5.39.217.77:8898配料：葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  
3 i. F9 M$ U) M0 I1 \, ^- v; W5.39.217.77:8898排骨的营养成份：  ' h3 ]& n; R* S' Q  K6 _
每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  公仔箱論壇( j- S. @- @2 m4 |
做法：1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，  tvb now,tvbnow,bttvb& U; I- l% n7 ], D
2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀  
; W  W) I$ i$ L$ K6 {5.39.217.77:88983.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。  
; y6 a. F  F/ g/ q, w4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& p6 d9 Z  ]
白果炒鸡丁  
1 Y: N/ I- x$ {" w% q& p; \. c; Z5.39.217.77:8898原料：1、鸡腿肉5两，切丁。  
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  ]0 N9 c' X- P% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、青、红椒各半个，切粗粒。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }; _1 b# g9 K2 J# t
4、香油1咖啡匙。  5.39.217.77:88989 U" U; G  q2 i% K. Y
5、葱2棵，切段。  
3 `# S0 K1 s1 D) N5 K# Y! U6、白糖1咖啡匙。  
& m/ Z" w: q2 ~4 m公仔箱論壇7、料酒1大匙。  公仔箱論壇$ j# Z' _+ l, r: Y
8、盐、味精适量。  ( N% ~/ Y; E  M% q, ~
9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 b/ Z. _0 P7 X- Z
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做法：1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  
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2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。  
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- J* h1 f9 Q$ J  d* Z; ]" o# V3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  
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4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。  
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5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。  
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( P. P9 Q. Q' n1 _8 V+ |6、铲匀后起锅装盘即成。  5.39.217.77:88989 W* z# _! ^7 z1 k) S3 q8 K  Z

LittleETMan

嘩~~正呀~~好多款呀~

jesses1214

thank you !!!!