[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

小家清补凉

1、鼓汁排骨    d  l: F/ h0 i1 ^0 M: J* v/ _- x
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. G9 O0 f4 b' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R) A5 z  C2 P5 h公仔箱論壇材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
7 z- M4 V/ Y7 k+ c做法:  
, o: o% e8 F7 V* Mtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块，飞水；  公仔箱論壇# r7 c* {" h) Z8 I( s4 o' G
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  
( {6 w% {: T  z4 ~5 ltvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；  8 Z- I2 ^' o% r
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  
" L; `+ k* Y- H" I/ y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵  5.39.217.77:8898: d, @  @" I2 o8 g* D
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2 y) A2 v- u% ]" o5 j* u4 m1 Z公仔箱論壇2、黄豆焖排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& u! P8 D9 k1 d& E4 z; ?# A

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+ W0 v7 G; ?3 s/ ^6 w+ t2 P; Z5.39.217.77:8898材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  
: Z5 p9 ^/ W8 p6 _3 @做法:  6 L8 |" c5 B& R9 w0 u
1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；  
9 P4 ?2 Y5 s5 O8 Z* m2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
2 h3 z! F. ?% `1 U, g/ qtvb now,tvbnow,bttvb3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；  公仔箱論壇8 H9 H4 T: @6 Y' M! b4 A5 [% E6 D6 Q- @
4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。  5.39.217.77:8898- U# F' {  @2 C, b$ ~
排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。  
) @+ M- {% Q3 j$ V" P1 p; C6 w8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
" B4 Q. F  p9 Y% x) }- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、陈皮小排骨  5.39.217.77:8898" v3 ]. f9 b! y$ a" R

! q, W# R8 l. R公仔箱論壇  
% P  }- ]0 Q5 h! R0 H- Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 j8 ]/ b# f( @6 I
做法：  
. ?% t7 {* s$ x1、将陈皮泡水10分钟；  
& q+ w# c  R- ~$ ?公仔箱論壇2、将肋排切成小块，飞水；  
1 e! l% G9 Z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；  
" a& Q% T; ]  L& o公仔箱論壇4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。  
  U4 T0 r9 B" P. p陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～  
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2 z7 i: T8 s. Y8 K. S+ M  U5.39.217.77:88984、南瓜排骨盅  
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" X2 b) v: b  `! l( V公仔箱論壇  : |# K3 [" |" ]( {( l- u0 L
材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
* [. }! X; @# r! G% B公仔箱論壇做法:  
2 V5 M/ K; f% u" J$ {2 V3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) @" R+ k0 b/ O3 h) n
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  
- X. H- l7 k6 i' o公仔箱論壇3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；  5.39.217.77:8898- `# t; G' A! m" m8 [: m4 K
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；  
, p; r' O% p4 G; B: v. f5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；  
+ n4 h9 v* a) ?( ?3 ~! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。  
8 l  _5 r; F! E5 X( ^5.39.217.77:8898南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~  公仔箱論壇2 U: m: G; ]( S, b. u
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5、蒜香骨  
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, M8 S. B+ N$ l公仔箱論壇材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  
! Y- ~' J* L$ [4 D5 E做法:  7 M! Z. z, P1 d* k) ?( W
1、肋排洗干净后，飞水；  
4 o# C) {  o" R. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；  
8 A! g! ?9 r# S1 {8 T9 M& f2 G/ Z. Y* T3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；  
/ }) T8 y) [2 l* @. H5 g- L4、将油锅烧热，放入排骨；  3 ], u, A9 e! J. t, _& L
5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。  
) y3 f, L; y/ ]5 R, j蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯  
0 q& B- d' O' ?8 o! D: n公仔箱論壇———————————————————————————————————————  
) L8 {- z$ c* o; ftvb now,tvbnow,bttvb6、粉蒸骨  公仔箱論壇( p; a, @8 R- o' O; q( ^5 i9 D1 g
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材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  
. }9 r2 m$ O% p5.39.217.77:8898做法:  8 a$ I! \$ ~4 W& G8 [: e+ [
1、将排骨切小块，飞水；  
* k: l0 `' T  B2 f8 a0 D1 N1 y1 R公仔箱論壇2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；  
" o+ Z9 c% x3 q3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。  
* t; L8 c' w! i5 v5 ^( ]如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  tvb now,tvbnow,bttvb( U# I% ?! G. K! q; F- W
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2 ^  j" V* q. Y# Q# ~, g# Y& t# Rtvb now,tvbnow,bttvb7、农家小炒骨  ; A5 J! N+ j! h" O* }

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+ t9 _/ k) ^5 G/ [0 C) o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  
) P& a. N/ a. c" s$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
7 ]8 x* i. x* q1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  9 w7 B- {) B; u8 P: q) C* c
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  
( L- I; w$ G7 Q* N9 a) ?. Btvb now,tvbnow,bttvb3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 f7 {" k+ E6 F- E* x
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。  
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& i: i% N2 a( r! P  Q/ e, k  A8、香烤排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _3 ]1 h0 M) {' W' z
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材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 ^, |0 b6 `5 F3 `
做法：  5.39.217.77:8898& Z9 |- g5 a/ I( l; e8 A0 w& X
1、将排骨洗净飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb+ z& P" d8 G5 u# [6 @- y6 i
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；  
: `0 o. g" t2 ]4 F$ atvb now,tvbnow,bttvb3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；  
' T! k4 y  L) t: V1 P8 H3 P5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。  
5 e: I' s8 y0 j———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# k8 K9 {; i% p
9、苦瓜醸排骨  
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; {' R. i- }# E/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) K. K- X  F8 k& ?
做法:  
4 q& R, x. {5 I8 l: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
" e% M9 H5 e6 D5 c# U: B2 _公仔箱論壇2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. A( }/ R/ _: f; S1 n- L7 q, F9 C' R
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；  
% W6 [/ q5 U( I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；  
3 b7 I! b2 i( N6 X公仔箱論壇5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。  5.39.217.77:88986 h4 K8 w  r% s( p& Z
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10、苦瓜炒排骨  
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4 H& h9 C. Y# X: |0 N# \tvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
$ @, o- A5 i8 T/ [- Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:  5.39.217.77:8898, {' Z# [4 g$ x( K/ w9 X% M( ^  d+ ~
1、将排骨切成小块，飞水；  
4 I( b  z" h( ?; E) @; Rtvb now,tvbnow,bttvb2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；  tvb now,tvbnow,bttvb' q( v# ]- u, F/ W1 s! D
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；  3 H2 S$ X1 j& _! e& W
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；  
) D% |5 l# z; Z* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放少许盐，起锅即可。  tvb now,tvbnow,bttvb/ p' K9 \0 i/ A
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* ], `8 W) S) m5 N6 ^6 s11、糖醋菠萝骨  tvb now,tvbnow,bttvb4 m( E* x, b' ~- X6 \

0 \) E4 _9 R. ]) s& }. N1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
. l: {6 C' g! P! m; @5 s+ y2 m6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
9 h0 \9 e6 s% x+ \7 U: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
! q- t$ U5 Y0 [- a2 b1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 H4 [3 h6 g6 o7 c* N
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# E+ W$ @8 P1 @( Q
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；  5.39.217.77:88981 }- q* X+ F( x
4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；  
8 Z) C7 V4 a( A3 N5.39.217.77:88985、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?3 z. \5 ~1 a* n: O1 h: W
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12、香辣椒丝排骨  , q& c1 y% `) t9 S& m
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1 y  M" R% ]7 d  O9 g4 r& s5.39.217.77:8898材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
9 S: K# y' D/ X+ Y( N* Q" n5.39.217.77:8898做法:  公仔箱論壇  \% S5 m" v9 R. J! {+ \  x# o  ^6 k9 D* Q
1、将排骨切成小块，飞水；  , B. O9 f9 ]" v
2、青、红辣椒分别切丝；  9 a' }6 G0 R) K* X2 i
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；  0 L  U. E( {/ E% C
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb# S1 V* ^( @' M  L2 W1 B
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" y* g/ y$ {1 y8 ]9 s# F0 J13、萝卜焖排骨  
7 p" f7 c' r. G( c. a  m7 U6 j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z' y. s' D/ I4 M  5.39.217.77:8898( K: Z* p$ I, _  A" g- a& }( |, q
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  # s- o* T7 V5 T7 Q9 ?" v$ T- t' C9 P6 [
做法:  tvb now,tvbnow,bttvb# R% D# l1 i  i3 r$ q$ i/ S$ j& ^
1、将排骨切成小块，飞水；  
" }& o9 [. C+ _' c  ?2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；  
! e6 W# Z: Z1 G3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；  
( T6 R& U( U+ k4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  5.39.217.77:8898+ J) s: e! \) r. T  j
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。  tvb now,tvbnow,bttvb: ]. z6 K4 q4 |
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14、萝卜排骨盅  
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. A0 B5 [* f; F5 u# D7 y+ B" y公仔箱論壇  
" Y, b1 m5 c6 u公仔箱論壇材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
0 {6 }6 \/ H: W' S做法:  公仔箱論壇& M2 ], k! r+ ]. A7 R. r0 Z/ @# O
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  1 X5 M8 F5 }. T2 M/ a' Q3 Y: y
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；  tvb now,tvbnow,bttvb) |- r& q/ h3 `+ i
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 l+ M5 N3 A
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。  
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15、清蒸香芋排骨  
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材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 ?. T5 P% R# a- m% v; p
做法:  7 [0 l; D2 _* `& l1 l! D
1、将排骨切成3cm小块，飞水；  
# t) `) r4 u$ N$ Q) U: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；  # e' p, a9 w7 Z
3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；  
4 q; E# N8 a: x% N. l4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  公仔箱論壇3 Z2 X; e$ _. }( d+ Z+ i9 j
芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～  公仔箱論壇; |4 \: V, r& a) ]: a
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16、鲜草菇炒排骨  
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材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
8 H6 a5 f5 U; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
: I6 H5 m6 u% v4 g) g8 Z1、将排骨切成小块，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb- W3 n2 s. z8 Y: M. c( E
2、草菇切开两半；  
$ O8 Y6 s, m* @  ?( c' H) S公仔箱論壇3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  5.39.217.77:8898  J- Y9 M" ^  Q; z' G# B
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  公仔箱論壇7 `7 c+ _* [+ D  N, s7 v+ W' N
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0 U. l/ ?$ u( z; Q$ h7 J4 P' P' y5.39.217.77:889817、纸包骨  7 B6 L& M4 N$ g" p
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' v+ S8 x' V, U9 p% c$ ?6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  / h% H1 o8 s7 L4 F
做法：  公仔箱論壇2 [+ X; O8 I' A# n7 C5 ^8 y
1、将排骨切成小块，飞水；  % w3 G3 F* j' O
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；  
/ u) G( ?# T8 `5 C  e9 F% p7 }公仔箱論壇3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；  
# E6 _+ e+ O2 L# T' i0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。  5.39.217.77:88981 P# ~: S9 b* R9 d
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18、酸笋排骨煲  5.39.217.77:88986 o$ R9 P: d' O

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) P: v* \# T+ i+ w1 \9 b5 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
; W! F' z: t4 Y0 Z7 E4 H/ C: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
& |; L# V& C8 B. x$ ~公仔箱論壇1、将排骨切成3cm的小段，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' o- h' m) G' C: U* B) u9 }* W
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；  
4 q; S: u+ P0 l8 I5 v) G3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
/ @9 a5 ]% y5 q) Y4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  
) V- j1 }- J* C0 f) z9 ?: D% G9 N2 ytvb now,tvbnow,bttvb第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。  5.39.217.77:88980 |6 f+ X% |: a. `! \
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19、红酒烩排骨  公仔箱論壇( L9 _+ \( u5 e8 d! S9 q
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; F5 H; Z9 R: G' f; E, N2 z- ~
  7 [4 l6 f  t/ L% R& ^1 C) r& U0 u+ x
材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
0 [& ?: V' s$ T, \; b* S+ V4 _4 q做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! F% p& X! K' a, e
1、将排骨飞水；  - I" E: X  t; s3 h
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  - S, _0 v1 {" u( e
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；  
* c- Y% ?+ j! @" q4 Y4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。  
. a/ E+ n, [+ [. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& G% G( ?, `0 B
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& n% R+ Z7 X& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20、清香柠檬骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ Y, j8 E7 R2 W- Z

; g- @+ {7 _2 a+ u% i& Z4 t9 n' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
; b8 t8 |, M6 L. k4 K: X" J公仔箱論壇材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 f; p+ `+ p0 }* |5 ]- Z; @
做法:  
. c$ i3 h7 f3 x1 \" ^/ u1 m* Y1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' k$ b3 D. O. R3 X4 c
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
' I( S: q& ]8 f& O2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  tvb now,tvbnow,bttvb% U7 W/ k+ q, q1 B+ a# H6 F
看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。  tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ R2 }, F; s) s, C! i
川芎白芷炖鱼头　  
, w; n( {9 c/ C) u* f& Q3 e3 ^. H0 X, P# wtvb now,tvbnow,bttvb特点  公仔箱論壇6 U1 x( r# V. T
　　调理滋养，补脑益气  tvb now,tvbnow,bttvb0 W, a" r( b/ G+ m5 J1 x
　　材料  
% l& z8 ?' n/ T2 d6 D) s公仔箱論壇　　鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  
3 i9 P( x  W) x8 F7 s公仔箱論壇　　调味料  
0 V0 l0 A0 h) [' H! L; y公仔箱論壇　　绍兴酒少许、盐适量  8 `. p6 g$ N" F7 E& d
　　作法  
  O5 ^8 ?6 S: p0 A5.39.217.77:8898　　1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。  
  A) f7 |& H$ |3 z5.39.217.77:8898　　2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  
6 }3 [& q: Y  {' G/ X　　3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  5.39.217.77:88988 }$ Q4 V2 n# b- A. b
　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb7 [  d* J7 e. P1 Y, @6 q
　　益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  3 s$ o' p0 }$ |) v* E
　　tips  
, A. ?* C' ^2 K+ M; _　　鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  公仔箱論壇* Y$ s+ o$ g8 Y! c  [7 M
　　操作时间123分钟  
/ J; W" D0 `) P9 U6 ^公仔箱論壇　　泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  % u. D. B& D) Z# ]8 N$ R: N6 E* w

" t! K* h6 S5 Y0 C1 u3 ]5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) d9 a8 e! B. }. x
川贝母蜜枣瘦肉汤  tvb now,tvbnow,bttvb4 T. P4 n6 L0 j# V/ J6 g! G
特点 　　调节机能，润肺止咳  * l+ ~, w$ a+ a1 u8 k' |9 |
　　材料  
  I7 I% M. }! h  u公仔箱論壇　　排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  
9 _4 B+ o6 J# Y3 d/ c3 v! s5.39.217.77:8898　　调味料  . ?, H; b& e1 d, e' M+ F8 m
　　盐适量  
* e, ~6 z1 {' |; T7 F  x$ c" m5.39.217.77:8898　　作法  
2 ~( @9 ?' V+ K6 e. U　　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。  
8 ~7 L' R, u  R* n  x　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用  $ Q! n; [$ N. [( `! b4 [- J
　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- [$ c( W3 ^: a9 c( X. H% V
　　功能  
+ d/ Q, b1 K  M  n$ ?. ?7 F! b' T　　止咳、清肺、滋润、纤体  ( F2 P0 A, H# O5 P2 ~0 f
　　tips  公仔箱論壇2 H: T9 I. L0 R3 J9 G2 O
　　川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。  
" _5 w1 L; m/ h8 {* }3 E; o/ ?; q公仔箱論壇　　操作时间105分钟  tvb now,tvbnow,bttvb: i+ a; `3 w1 F( N$ L
　　泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇) ?% \. N6 m. ]" F* k

& V9 M: v. z. I* ^7 o6 k  
1 }( F% ~7 o$ b% z5.39.217.77:8898参须枸杞炖羊肉  
7 Q$ J5 m8 R  T9 y7 m6 w$ g　特点 　　明眸亮眼，滋养补虚  tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 f9 d0 ~8 w% t0 X
　　材料  
$ V2 T  f+ W2 i& a% C& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. ~" O( o' l) h
　　调味料  
2 c8 ^* U3 B& B# M, j　　绍兴酒少许、盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! H# q* N/ L1 Y
　　作法  5 s% F( b( t/ T* j. C
　　1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  公仔箱論壇. m' L# E8 s/ N. z
　　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。  
+ K# [: H& K8 E9 P2 v. y公仔箱論壇　　3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。  5.39.217.77:8898) q* C% a8 [1 F1 C" b# Y/ c  S2 I
　　4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb  W- C7 q* Q: c9 [0 _7 B
　　功能  
/ O0 r% C" i% G8 dtvb now,tvbnow,bttvb　　养肾、补肝、明眸  ( T' Q( }- o  c
　　tips  / ]* j: j9 H* o: b% t4 \# C) N
　　干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。  ! Z1 @% A& Z/ L7 P" Z
　　操作时间153分钟  5.39.217.77:88987 p2 H0 F1 W5 u# _
　　泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  " p) s& h8 y' D  Z9 r8 T1 d' C
　  
. M1 v8 A0 w3 W+ [% btvb now,tvbnow,bttvb花式变化一  tvb now,tvbnow,bttvb& ]) e$ s3 m/ b. \# b9 w! Y: T

! s4 B& A7 X3 A9 O/ v: `公仔箱論壇　材料  5 X5 R+ u: Z  p, g
　　参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  
/ r3 P" O  s  H/ |  Q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  1 I; R3 K0 e; S. k4 a( E) d
　　1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。  
+ `* t1 K+ Q& \, \! q1 r+ _" Gtvb now,tvbnow,bttvb　　2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。　　  
/ J' ?3 W- R4 C7 }2 h+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花式变化二  . b4 Q* `7 j! f+ B  A8 p: S& ]

3 e) B  B) w% F( H- F　材料  
6 n4 X# A+ I6 a5.39.217.77:8898  　参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  
' g: q! ?$ s. b/ I- M( X5.39.217.77:8898　　作法  9 G+ [& s. h4 v* J; N$ [( b
　　1 将米饭放入汤底煮熟。  . p' j+ T8 O/ x  N' _+ o
　　2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。  公仔箱論壇. }" H7 k# m3 N9 V7 M
9 I8 I6 j9 e) X4 R$ l
  tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; b) r; t; Y
1 {. \: l+ t, m; \5 s: ]4 f% ~
  
( Y% Z! }, \3 f8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; t2 K5 X) W! B7 v  b4 P
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 w! P9 f7 ~( l/ [0 ^% ^0 @
淮山枸杞炖乌鸡  
0 c" w& F. _0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点 　　滋阴补气，增加活力  
* z6 v& m3 _' j, a公仔箱論壇　　材料  
6 P( v2 s4 T* k5 F1 O1 L　　乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  % |7 O. g+ R0 Q  ^# y7 e( y
　　调味料  
6 }( l# u9 l0 x5 |  e$ L$ j　　绍兴酒少许、盐适量  
, z+ U2 {' h- b& y4 E$ e+ L: U　　作法  
9 X/ R2 t% L9 Y( i　　1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  
1 J$ S  s- d, `& B! {0 n　　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  
4 H. I* s. Z5 c- M3 T6 Q# ?0 k5.39.217.77:8898　　3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。  
1 M! `( z( e) ltvb now,tvbnow,bttvb　　功能  
' `# O+ g; K# W0 O  ptvb now,tvbnow,bttvb　　滋阴补气、增加活力  3 p, I. }7 D/ h; k
　　tips  5.39.217.77:8898. k  ?& @3 w. b1 S8 a, r
　　向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 l# M2 |  _( q
　　操作时间164分钟  
( s8 Z  E2 |- j  `+ j8 ?# Q公仔箱論壇　　泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  ; A& V9 Y0 d, B0 l0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* o, Q, }  a! [
  tvb now,tvbnow,bttvb& l, \% a  h9 j% W1 a
参须红枣炖鲈鱼  
9 E+ \3 D; p% P- R+ P9 Z* ]公仔箱論壇　　特点  
  E1 [2 o4 `7 T$ J/ C5.39.217.77:8898　　强身健体，青春活力  
! B' g4 i: r( N! [5 o　　材料  5.39.217.77:8898! j! L, L1 @( z% K( y& D  X4 C! o2 q
　　参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升  tvb now,tvbnow,bttvb" a) Y8 }2 G) e) u, M
　　调味料  
5 b0 y7 ~( o# t" N& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　米酒30毫升、油2大匙、盐适量  
9 l- ?+ V7 B1 ?& P* g　　作法  5.39.217.77:88982 B( B; k* z) d+ @! o& E4 D" C- r. V
　　1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  
7 f$ ]! x0 J4 `公仔箱論壇　　2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。  
: p% _8 w+ F) k$ l# Ftvb now,tvbnow,bttvb　　功能  5.39.217.77:8898, @0 e: ?. [) M
　　活血、生机、美肤、健体  
# P4 }2 F, _' ~+ c5.39.217.77:8898　　tips  5.39.217.77:88985 D6 B. W5 z, k& m4 r
　　注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。  
. P2 {: s% ]8 N. u; utvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间127分钟  
/ ~/ C) W6 v2 u) @8 qtvb now,tvbnow,bttvb　　洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
. z1 X, [% h; d7 L5 m- E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: f. C! v' w3 G4 E
  公仔箱論壇2 x/ t: u5 D4 J0 |" S
西洋菜排骨汤  
6 a3 U5 p) L# C2 G8 qtvb now,tvbnow,bttvb　特点  tvb now,tvbnow,bttvb5 Q  N. ^' g! U4 w! l
　　提神醒脑，增强活力  
" g; s5 H8 G4 j; s( J　　材料  
% x' E! }2 F( I" R- r　　西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# A1 H% w% n2 a( R* J2 `
　　调味料  公仔箱論壇  _( N3 o* K$ @+ `7 d# x5 N9 x/ Z! G4 i
　　盐适量  ( e) F. ?* I6 x' ^( ]! p8 ^
　　作法  
9 N. j& R$ G7 N6 F  ntvb now,tvbnow,bttvb　　1 将西洋菜泡水、洗净。  
9 H4 {# s  y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。  公仔箱論壇9 E. r) o- P4 m7 i, r. Y
　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。  
+ c# F0 m6 w' R3 @/ e　　功能  
9 {4 c& \, }+ l, L, b( Z5.39.217.77:8898　　清热、润肺、养神、养颜美容  
3 |$ h7 e. }3 l# d2 V　　tips  9 E" u5 J( v9 F, L' K: G& M
　　添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。  5.39.217.77:8898' O1 d2 Q' I9 L3 }  w! \3 x! J& g
　　操作时间77分钟  tvb now,tvbnow,bttvb* \: d- x4 J7 [) p- ?" Q
　　泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇- M' M( y0 Q+ x' ?. z6 {9 u
　  
  J) l* C1 q% n. ^- ?: K! F5 E) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- Q1 Y# x; D) ~
  公仔箱論壇5 W: A& y' S) K5 x: {- T
  
9 z% B$ m1 G( k( r5 z- V5.39.217.77:8898蒜头干贝田鸡汤  
1 h2 n- j( V! x. X& t5 a: ^  ?　特点 　　增强体质，散发光彩  tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 B+ i0 w. Q& B* t2 ]; L
　　材料  5.39.217.77:8898; I  S, c! H( n( l
　　田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  5 M% R  K5 O& s
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) W, G+ x% Q" h
　　米酒20毫升、盐2小匙、油适量  公仔箱論壇9 {8 G8 G( R! c# T
　　作法  / ?8 N6 w5 L! f' t# }4 ~
　　1 将田鸡氽烫，劳起备用。  
4 C* T: M* L! E4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。  
3 h+ K$ |# D( Z' h: K7 p/ k公仔箱論壇　　3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。  
9 F+ m& _1 I6 T6 u! @; \3 m　　4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。  
8 S  E2 Y# _( o; I5.39.217.77:8898　　功能  
5 Z2 f( ]/ h4 R0 v) |" j* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　美白、祛寒、润肠、增强低抗力  
+ Y6 d7 I6 I; H7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tips  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) m5 i2 ]- U
　　田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  
3 M' m: @0 u3 L' ~! s; ]3 }6 @　　操作时间125分钟  3 X: A2 J. {. T: ^* @/ T
　　氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
/ d/ \& [& U8 d0 H2 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N! g: j6 F. Q5 L& D' G- K
　　花式变化一  5.39.217.77:88984 @$ O/ H+ y* V2 g9 T" s9 k

. [: `& i% Y# Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 k+ ?% u6 j& ?& K( i7 J" ]3 R
蒜头干贝田鸡挂面  6 f4 j* P* J) P1 y% S; Q) l' E
　　材料  
) ^- r3 j  j' c! @5.39.217.77:8898　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  
0 Z$ X5 m% r% G& y# {, F7 B公仔箱論壇　　作法  
- M8 s, _* ^% ^8 m! B+ h　　1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。  
; ^; y$ R5 @* V3 C/ Atvb now,tvbnow,bttvb　　2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。  
9 ~; i3 k. w$ v! q! a) u) \5.39.217.77:8898　　花式变化二  
- h0 S& S/ v9 n" w! l% q& R. x% b; k7 E
蒜头干贝田鸡粥  
* J& {  Z  q* Z% b: k　　材料  
: y; l+ U+ H: U' Q　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  tvb now,tvbnow,bttvb0 ^. M1 k8 w) i% e0 N
　　作法  
  U. s0 m; r8 W7 a公仔箱論壇　　1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。    ~, P2 v! b, O& \
　　2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。  公仔箱論壇1 d3 R% R$ L& N: z2 l
　　花式变化三  9 }) f% y' Z# B- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 C$ f5 ~3 V7 e1 O
蒜头干贝田鸡锅  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p  l! O5 i, |" t9 ?& r
　　材料  & D5 I3 S9 N* K$ P: p; ^: z/ }
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  
' [9 V0 ^( v: v7 {　　作法  
4 l3 c8 T3 w" ]　　将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }' M* K: T% t! q7 U$ y! E
  A; N2 G/ b2 S  z' x3 F& f
  公仔箱論壇5 N* k# N( V& K2 X8 e

- u0 S* i- A8 o( D, x5.39.217.77:8898  
3 @: |. J. s  J5 d7 k; g公仔箱論壇
8 `' ]* `2 c* A5.39.217.77:8898  
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! A' {$ q" ^$ g$ E# ]tvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:8898% @% V' |$ h; Z5 x2 V: @
鲜人参红枣炖乌鸡  
5 C- t& k% ~! ctvb now,tvbnow,bttvb特点 　　提神醒脑，增强体质  
% Q; l6 _3 U) c% q2 u$ ^3 r5.39.217.77:8898　　材料  
. k3 Z/ E1 m/ f1 d" B6 N, G公仔箱論壇　　乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  . E; j$ N" P2 w+ M
　　调味料  5.39.217.77:8898+ H  m/ y) I$ K* d' |- P
　　绍兴酒少许、盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 M3 H% j# [& b
　　作法  
/ Z1 v- y5 }! N0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  5.39.217.77:88987 j  f) m. v  i( i- y' e
　　2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。  公仔箱論壇& R0 J' r' N' v+ J0 _
　　3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。  0 T3 G2 r  e% ~
　　功能  公仔箱論壇: b8 K& a( e8 D1 Q5 l
　　提神、补气、祛寒、增强抵抗力  tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 \  Y1 T+ ~; y- T6 o$ x
　　tips  
# F+ l- Y) ~4 `/ `. y　　绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。  
5 O/ Y. E1 S$ V# N3 l* H　　操作时间145分钟  
7 H9 x; d# k& T5 |8 j) h4 x. o9 \5.39.217.77:8898　　泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  
6 S0 e7 w! S0 g/ O# G6 F
1 v: A4 i- L) ~* g9 `& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
8 Y# ^' r% X8 H+ {3 K9 G4 M南北杏银耳煲猪腱  
. w) ]3 a5 v. r, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　特点 　　清肠排毒，调养生机  
8 z* U: E  `  h) l9 N, atvb now,tvbnow,bttvb　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# _. l0 _! W9 ?
　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  
! }+ Q0 W0 f& F) x% d! @& b9 p6 p7 S5.39.217.77:8898　　调味料  
' ~3 a* Z- |3 O3 f0 S; i8 |tvb now,tvbnow,bttvb　　绍兴酒少许、盐适量  公仔箱論壇, w  d9 B7 T$ w" N& X$ m
　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 e. F; d* {0 \+ n
　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。  公仔箱論壇) A2 S0 [9 n: u
　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' K; Y* p; S0 J9 V/ @
　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。  
, j0 O" ~! h  W7 U6 Y! X公仔箱論壇　　功能  
: m1 \" l$ m; F& n; P　　清热、润肠、改善体质  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C+ w' D' |+ e7 z% u
　　tips  9 a1 w- y' J6 U
　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。  2 f6 ]9 F; o# A" i
　　操作时间95分钟  
' F( a& l3 a( G5.39.217.77:8898　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
2 x( _9 l( o* ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g# Z' ^7 N2 n3 r6 R( b% m
  ) ^# r, `; w; v
花菇炖竹笙  
# H8 h( _9 v$ P" q( U公仔箱論壇　特点 　　美肤健脾，降压强身  tvb now,tvbnow,bttvb' ^8 M$ n: |, P( w
　　材料  - e! r4 l% }7 K2 j- D! X+ h8 j
　　白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  
/ c, p* Q7 `# P; L公仔箱論壇　　调味料  
  h* l& ~. q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐适量  公仔箱論壇; g& L! S) t" A! `* _) Y
　　作法  
& _' \' q* Q; a0 k/ F0 F; x- h( [　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  
. v3 o  U; \- B7 e# t3 w: e! P公仔箱論壇　　2 将白菜心洗净。  
: L6 q6 H% J7 [2 }  x# l& t3 htvb now,tvbnow,bttvb　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。  
0 r: E2 e. w& P0 X& b, f# \+ E' g5.39.217.77:8898　　功能  5.39.217.77:8898- ^, n1 D/ G5 d
　　美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  
4 f, {* R+ ~% g- M6 J( ^' |+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tips  
9 z- t% F3 A5 j+ e9 S　　火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。  
1 N. B9 A3 A" x7 t0 @' G# M5 U5.39.217.77:8898　　操作时间104分钟  ' e+ @: B0 v% ?  _0 ?9 l2 t4 S
　　泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  * b9 C3 t: M# @: b

' A3 N- q" o, J5 X6 X4 Z: ctvb now,tvbnow,bttvb　　花式变化一  
  j  i. t  A4 O) ^9 P& q; H5 y' T
/ q/ U' R: E0 j' p. E5 H. c$ _3 g　　材料  公仔箱論壇) N7 C7 B4 T* P& l8 w% g# X
　　花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  
: e, i  c* y( D4 k% f9 G/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
) R' g  ]: n! F9 M. L　　先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。  5.39.217.77:8898" G+ Y1 [  V4 f# W

' M! Y$ b7 T* }' ~7 z　　花式变化二  5 e: m( q' R) M4 a' J  Q) U6 }2 q

" O9 I: a  v6 ?8 b　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ a3 h' V4 v# t# ]9 j" c
　　花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  公仔箱論壇& Q9 l+ J% U$ h8 y6 O" S. M6 a/ t
　　作法  ) b- m. J, [' x2 R  U
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。  
* y  Y& S; f7 y  f3 Q" ?
" E& X: W7 m8 G. K  
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4 I1 s1 ?) l9 _+ S# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
- d% T6 O; p3 @! f) R8 s! S+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 Z$ r) M: Z8 Z/ V3 {
  
7 N+ i- m5 ]: b2 a9 |tvb now,tvbnow,bttvb苹果雪梨煲排骨  
1 C+ y, Q7 L5 P1 x" G7 X+ }& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　特点  * m3 \# i" _0 c- w" Q, R$ B5 B
　　活化肌肤，窈窕纤体  公仔箱論壇+ h8 _" ]0 i7 a6 ]7 Y4 A# `
　　材料  
- E# x, ~: z: O/ @! [. K5.39.217.77:8898　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  5.39.217.77:8898& j* t* r) v1 f" ~, Y$ z
　　调味料  
5 P4 x/ i( p# P9 O& d$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐适量  
0 D# o+ \; P1 O) Y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
- H# u# E  E; R& D! Q公仔箱論壇　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  
1 R7 w9 u1 z. w8 m5 E0 A5.39.217.77:8898　　2 将排骨洗净后切块备用。  
& _' ?! k) C* \+ P' [7 s　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。  
. h5 y1 n9 F0 p  Z7 c- @) B4 V　　4 将排骨氽烫后捞起备用。  
' m4 V# Q7 n5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。  公仔箱論壇, e+ R9 [6 U% P# h6 W& L) P% `" U
　　功能  
, _+ Q6 M, |, l( H: i6 j$ ^* E　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  
  k) `7 w7 |5 R4 c4 \4 a. L: y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb　　tips  
7 Z* c/ d  K2 ]' g3 etvb now,tvbnow,bttvb　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。  1 l& E4 f& S) x4 \8 C
　　操作时间87分钟  5.39.217.77:8898& u3 V! b/ {3 n: R- b
　　泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇$ M1 ]6 f1 u* m1 }4 b7 D' r8 Z8 \
　  
* u8 \; t# {2 e4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% f! q: W& V+ b
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萝卜甘蔗马蹄汤  
; T7 L- r2 x) _+ Ltvb now,tvbnow,bttvb　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j& K1 x7 H. w& h% k
　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  
  S7 \2 d* U: n# `+ s  @　　调味料  公仔箱論壇* e  D8 J9 B* b; x: z
　　冰糖适量  ; P$ M/ t, h0 ]/ l1 H* w5 p
　　作法  
8 n! F8 f4 r+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。  
- G8 L# _) T1 q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。  $ z, U6 o* g: f# I& X' V
　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。  
0 ]+ s! Q' A! v3 ], t4 \公仔箱論壇　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。  
! A7 d# e* w. ]: u/ N- }tvb now,tvbnow,bttvb　　功能  
0 T' F. D3 J( x9 F' l8 J/ p6 l5.39.217.77:8898　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体  
8 x. [9 T) Q' R5 y) H& J8 l5 D　　tips  
1 L( r" q. p2 @6 U; P5 J& S　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。  
( C  _$ v( E9 m5.39.217.77:8898　　操作时间68分钟  
, x& X- s* K( J  ^% ?' k$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
4 I; i* {8 y6 N# y: T6 s3 V公仔箱論壇　  
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小家清补凉

$ X, }, r! {7 ?$ j) Y+ L2 Y竹笙鲍鱼炖鸡汤    R# P) L- U9 a1 w; S, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 K6 Z9 y+ t0 L, h0 I6 Z
特点  
$ x3 U) T* Q* F# r: ^" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　活化肌肤，补充营养  
- I. d6 t$ n4 \  I1 H' t, A8 v$ `公仔箱論壇　　材料  
" Q% v. _2 g6 ?+ D6 z4 ]9 m. f+ g　　活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  tvb now,tvbnow,bttvb1 d; \# y: N! y" |4 j! w
　　调味料  
+ {' {' V" ~% H3 n4 Stvb now,tvbnow,bttvb　　绍兴酒少许、盐适量  
. f  Y( P3 d. q& _, ?0 _7 Z; P公仔箱論壇　　作法  
- \' X4 g8 _; g0 B, }tvb now,tvbnow,bttvb　　1 将竹笙泡水30分钟。  5.39.217.77:88987 x# i+ x0 Z9 a$ F5 r
　　2 将鲍鱼洗净后备用。  * X+ p2 T' }4 U  F; U
　　3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。  tvb now,tvbnow,bttvb- ?% \9 p' l, X" _$ G( `/ ^
　　4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。  3 k/ A; u6 S' g5 l
　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb$ y" k2 F2 I+ ?
　　丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  
( f# _9 o+ O* y. m　　tips    ?5 Y* \, R6 N! [
　　处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。  公仔箱論壇- s9 `! T% d0 ~1 {) Z6 p( S
　　操作时间175分钟  公仔箱論壇# M" R8 k% v, m. O& g9 v8 c  j1 ^) O
　　泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
- d' y! J( G; |9 r$ i  {& I4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ a* k# o2 `! q1 L+ g4 p
  
) X# p+ T/ a7 a* l; G5.39.217.77:8898红枣腩排炖乌鸡  
9 l- n& w9 |& b) Y8 z特点 　　益气活血，养颜润肤  tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 D' U; H  C1 \+ [2 X+ J" V, Y
　　材料  
# M  C# d$ r( M2 H6 }5 R6 f" d　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片  tvb now,tvbnow,bttvb( M+ i' U  |  U( O3 B1 {
　　调味料  
' V0 q4 ?: ?$ r& z' O/ ]tvb now,tvbnow,bttvb　　绍兴酒少许、盐适量  1 _3 a1 X; U" L3 ^
　　作法  公仔箱論壇) a6 u) C, C) }% N6 R7 s
　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  
( _. w: p3 a' R6 ~　　2 将红枣泡水20分钟备用。  
) o9 s+ U$ o0 _; t+ W9 E9 K　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。  ) b7 \3 u  {8 t, d+ N) e
　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I7 ?8 b; p# x! N5 s$ p6 Q
　　补血、健皮、调养生机  
0 o- r- L7 N0 K3 G4 P公仔箱論壇　　操作时间160分钟  
$ s/ \/ s$ m5 U$ W5 V2 d0 O6 \/ t5.39.217.77:8898　　泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
1 D- A- `5 ~% j& ^/ r! i0 b
) e* @- e! b( n) @1 h2 V5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb' f7 y! z9 k/ o, x! v+ l* S
莲藕排骨汤  tvb now,tvbnow,bttvb  d" z3 I2 k1 L2 I) ]
　特点 　　养颜抗老，活血润肤  tvb now,tvbnow,bttvb3 D( p% U) J, Y2 s% U- L
　　材料  ! K) L- }4 _: v* e5 ?0 b
　　莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  
$ E" }7 w/ K# t1 O1 \　　调味料  公仔箱論壇2 B8 Q: {- ~+ ^% A
　　盐适量  
! u8 Z; [! n% t! ]2 F+ y. G5.39.217.77:8898　　作法  
9 M, y' r$ }9 r6 \3 n) Q0 v　　1 将章鱼干先泡温水20分钟。  # I, P2 i' d. p- D3 c
　　2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。  - b+ \; F, B* K, f
　　3 将排骨氽烫后备用。  
; M$ J' A" A; s" b9 }& ~( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。  公仔箱論壇+ l) R# B4 M3 [8 p4 t2 W3 h
　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb/ `- [6 h4 `! `3 o7 |) A
　　活血、促进新陈代谢  
  N9 U5 x5 f3 b) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tips  
5 V, M4 V8 i) o0 O5 f公仔箱論壇　　以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。  
+ u- A/ \, V" ytvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间116分钟  " L# }0 x& W; b
　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w. z  }6 K% L* {1 y- Q3 H1 I) `
/ \. I  P0 e* F: c, @% [
  * P1 C) u6 G( n4 h+ o: w
香菜皮蛋鱼片汤  8 c  W' {  M% p
　特点 　　清热解毒，润泽美肤  
- \! b: e$ v  q' d% ]$ v5.39.217.77:8898　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) S' [" W/ {" n) C
　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克  
% m. I! J3 p( E5 E. l: [公仔箱論壇　　调味料  
8 f& R, M/ Z1 E, d' p. q& F1 J3 H. D公仔箱論壇　　盐适量  1 ^7 j0 X. m1 t4 g8 e
　　作法  5.39.217.77:8898! G, |% ^* y5 l7 S- o
　　1 将香菜泡水洗净。  
0 f/ \% T3 J! h$ S, Y/ b& V　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  
, f7 V( r' W; I  k' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。  ( @" o( h# z3 A
　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。  5.39.217.77:88984 q' ?; y! m4 A9 e7 ?
　　功能  
4 L' O5 \. Z: i3 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　清润、清热、降火、消除疲劳  公仔箱論壇* q6 l) c- I& T5 ]; n
　　tips  公仔箱論壇. e+ F! o/ I# K# B* k) z
　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 c, R8 x. T) D3 K' P
　　操作时间23分钟  
" ~  [  C$ B; G) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  ; U0 N& d$ X; S* F! u7 D& [% j

5 h- y7 e* M: c  R8 F. |: J8 ^tvb now,tvbnow,bttvb花式变化一  
8 k( z& W' M! E  {- U6 q. g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s* D. f9 J5 Y
　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  y3 {) _# q
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  . m) s6 A6 Q+ O7 k: x
　　作法  
0 M6 p+ x9 X! d( z3 E　　将汤底加热煮沸，加入米粉煮熟，再放入鱼片，最后加入皮蛋即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 z) P: d: v& _7 m% \
　　花式变化二  
7 g+ T! D" D- H7 M, @
- o8 l. s+ K% [( ~5.39.217.77:8898　材料  
# |% g: X' O; ~tvb now,tvbnow,bttvb　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  5.39.217.77:88985 E& K6 ~( ^& [; V
　　作法  
  z$ h6 r# o. z. z5 p3 i　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再加上鱼片煮熟，最后加上皮蛋即可。  . U/ W" F) x) U' Z& z# m, _
　　花式变化三  $ i1 u) w7 f$ \# S9 X) k; n

! u4 R( R* R! @/ l, C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  
' R) m5 }/ }- k) ?9 x( e" stvb now,tvbnow,bttvb　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  
$ ?( X$ O0 v5 n6 A- ^4 K7 {5 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　作法  . ?; u7 E- H3 n5 n* I9 I& _
　　将水加入汤底中煮沸，再加入鱼片提味，然后逐一放入火锅料即可。  公仔箱論壇8 u; \* j  i+ b& Z9 g
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据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
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材料：蛋1个；炒饭6两  4 d) {( a  [, q9 f7 B
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ j" q! h9 \& ^$ M8 ]
　　 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙  
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3 i/ @# O1 ~8 P$ w7 a公仔箱論壇　　 做法：  
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4 y) D) W. V, G' x4 X; _0 }tvb now,tvbnow,bttvb  
2 E' P9 X* M+ Z/ Y( @% ^, ttvb now,tvbnow,bttvb1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。  
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　　 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。  
8 k+ J* A" }2 _" m- M2 s' i9 M5.39.217.77:8898　　  tvb now,tvbnow,bttvb% L  h# Y$ O6 f" x. s+ w
　　 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。  
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9 F5 k; P5 a# R. q$ ?公仔箱論壇　　 另类做法：  公仔箱論壇' F( ?4 B# G0 \* {1 r
　　  
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( n8 {2 g" ^$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗  1 P+ b0 }" P6 C' \: H3 M8 Q
　　  5.39.217.77:8898( f( Z+ [* N; A2 N. ~( Z
　　 做法：  
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1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。  公仔箱論壇- B& @' _. A% d8 |2 y
　　  2 [, D2 H' g3 q  y! h( I
　　 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。  5.39.217.77:88988 p7 i3 }' z% c# T% ~
　　  
9 j1 s- k* o* Z9 w5.39.217.77:8898　　 3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。  
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　　 4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。  
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$ P* x; E" |- D5 k& d4 k* B公仔箱論壇　　 5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  tvb now,tvbnow,bttvb  a& }* M7 H# i! ^
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~; y+ }. R. f9 q# f$ x1 R; u
　　 6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  
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* C  |5 |# C' A1 s: j" I　　 7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。  
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9 N/ I: A/ p# h  r; O　　 咖哩鸡蛋包饭  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A  S9 q2 t5 c4 x5 {
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1 N! P1 f+ T1 ^: U5 q6 L材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。  
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5 _; q# B, g1 O. D5.39.217.77:8898　　 做法：  8 _" j% @, q4 d% G
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　　 1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。  
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　　 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。  tvb now,tvbnow,bttvb  v$ U4 e+ u+ E
　　  
. @& F& D! \8 z/ W$ m) f* x$ b. ttvb now,tvbnow,bttvb　　 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  
- c& {1 c0 g# b$ h. P) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  tvb now,tvbnow,bttvb9 i% S( @; P0 R& }6 F" F- q' `
　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。  5.39.217.77:88988 r. z3 u& [, ?, L4 Z2 ?
　　  
2 T6 b5 b, l& ]5.39.217.77:8898　　  & F- W% b% d; `. N% T) X5 f# u  v
　　XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  
8 K* v5 `& l( N" S! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  
# N* i% R, O+ {3 ~' u7 _4 N% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 P0 |, K( P! B9 S+ `( i* V
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材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。  公仔箱論壇8 ~% M, }6 H/ f
　　  
# Y6 ~: ~! _/ t1 ~3 M% r" u* v　　 做法：  公仔箱論壇  a2 b/ Y/ j4 k7 N& h; w
　　  公仔箱論壇) L" P3 t( u- Q9 s( C
　　 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  5 [) S- F- v9 q% P: T9 R
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ s, v( F4 s1 m' s
　　 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  
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& N! j6 J3 ^7 C; u' c0 H) v公仔箱論壇　　 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  
- u  G8 k. N3 P, k6 {tvb now,tvbnow,bttvb　　  
! w2 Q) I; E, p' ~* p7 ttvb now,tvbnow,bttvb　　 备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  
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　　 胡桃木猪肋排蛋包饭  
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5 Z+ F8 B7 C% w5 O* _3 F5.39.217.77:8898材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁  
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　　 做法：  tvb now,tvbnow,bttvb' F$ {7 V! K# X
　　  
5 l8 e1 E; v/ A# l, N' {, ~公仔箱論壇　　 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 d' |; \2 B
　　  
6 p' g+ j& @. V　　 2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。  公仔箱論壇+ ]9 H3 _/ \& K5 N
　　  
, T6 a* U& V# `　　 3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。  
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　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。  
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# q9 H0 q( R( ]) r" o5 q3 q5.39.217.77:8898　　 备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。  
3 ^& w6 m) n$ c公仔箱論壇　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [7 i! R7 e( k4 J
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. m4 p5 Z" V: u- v# A
　　 烧烤鸡排蛋包饭  公仔箱論壇) s$ K6 e& x! c' V+ O( u
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翠玉白菜  5.39.217.77:8898& ]! J( _3 ^6 a' G
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' T: B: U3 H; i材    料：白菜(取叶片大的较佳)  
& [8 D0 R  v( G$ o2 [: q; H1 P- h5.39.217.77:8898馅    料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# e6 Z0 E: E* S
馅调味料：少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  
! q. g8 f6 ]- A  y, n# B. {公仔箱論壇酱汁用料：太白粉(勾芡用)、盐、香油。  
6 g! `+ O5 a% L$ t* H$ k. r5 u制作过程：  
  J3 k8 |1 H( C; jtvb now,tvbnow,bttvb      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  
+ W5 U' k  f! y6 Y      把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用  
' B) U& j% j8 x2 p8 q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 d& \* M- D% o8 u
      取一片白菜叶，上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料，包的时候要包紧、包扎实  
0 t$ {5 A* ]) W" S$ r5.39.217.77:8898      白菜叶卷过一圈时，把左右两边往里折，末端抹上面糊封口  公仔箱論壇# q/ O  S0 }! ?  _
      最后整齐的卷起来，放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁，把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开，盐调味，加入太白粉水勾薄芡，起锅时滴入几滴香油增加香气  
& r- g3 T; B1 M! K      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  
. q( Z6 e$ T& C9 U! B$ f) m公仔箱論壇特色：这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  " F9 Y1 i5 x1 x8 ^
韭黄牛肉片  
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主料：牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；  
; s. c' w" Y" a6 N* U% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；  
3 b1 U* E' s  ^9 O! q2 S' O0 ^8 B2 W公仔箱論壇　　厨具：平底不沾锅；  - ^) g0 }5 g* z. q
　　做法 ：  
+ p# Y, P- y0 d' L　　1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；  5.39.217.77:88987 ?, r* t# a5 n
　　2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；  
( I" D/ v5 _& L8 f/ l) b5.39.217.77:8898　　3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；  
$ Y* Z8 [3 P) R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。  
9 }8 Z. b$ s# F( i* wtvb now,tvbnow,bttvb　　注：小苏打粉在西药房有卖的  
! ?% `0 f, Q: c0 N7 o( y( htvb now,tvbnow,bttvb酒醉排骨  tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 ~& F$ ?, {+ P% d9 }
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5 K3 H! j6 z2 h& V+ p, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。  : d( h, o9 c" }1 v
调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。  
# k0 {, Z4 L8 W# q& x9 L4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
9 r5 |& |7 n8 N9 `6 E3 y3 T* Stvb now,tvbnow,bttvb1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~# o! t* ^; e" \- ~/ M& r% Z
2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。  5.39.217.77:8898$ d! n6 [* _) ]/ K9 W
3、把调味放入锅内煮滚，下排骨煮滚后，用慢火煮腍，约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨，切件放入大汤碗内。  5.39.217.77:8898; G; `+ p) }' D8 ]
4、取起汤内的姜、葱不要，把汤面的肥油除去，加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚，立即倒入盛排骨的汤碗内，盖上盖，最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱，冷热  
; g" p% N! D+ p2 U5 {公仔箱論壇椒盐排骨  公仔箱論壇- O/ u2 E: L0 R( x' ?0 G

! G1 [) r! R* I0 b" B# Q& j6 ~公仔箱論壇  5.39.217.77:8898- S$ q$ Q" Q, G9 Q% I4 _& N
主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右  5.39.217.77:88985 R- X% |! k( d4 x% \2 W
配料：葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  
6 {+ n& ^* @; F9 B. D公仔箱論壇排骨的营养成份：  
3 Y7 g! s( \  g! O# B. U: b% V9 U* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  tvb now,tvbnow,bttvb# u  o' s, [$ [9 V  F: L; z
做法：1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，  
' m/ V; J+ T# b2 a/ y# C! l4 j- t6 `# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀  
. ^8 n1 J# R5 T, J9 h2 f& Otvb now,tvbnow,bttvb3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。  
4 w7 Z% U, W  @7 P8 Q1 d8 U公仔箱論壇4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  
+ `$ ]% G& v- I) T5.39.217.77:8898白果炒鸡丁  
& y( s& q1 l! ]0 K# ^9 p$ Gtvb now,tvbnow,bttvb原料：1、鸡腿肉5两，切丁。  
* ~' L# a2 I8 g* H  _" f6 ~公仔箱論壇2、白果2两。  , x/ \; N" a4 Y
3、青、红椒各半个，切粗粒。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  O7 e' {4 }& D- v, Q
4、香油1咖啡匙。  公仔箱論壇: v2 o0 _( |/ H
5、葱2棵，切段。  
/ U4 n- i6 h7 E, g' O6 I- |# M6、白糖1咖啡匙。  
! o+ J; m* m# l: Q) I* b' p' ^公仔箱論壇7、料酒1大匙。  
+ ~& B9 P* [: S) J$ q% [; }- b公仔箱論壇8、盐、味精适量。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ P1 K7 n+ o- m" W& D: u8 ~1 e
9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。  
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做法：1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  
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$ ~" M6 b0 O: Y, g* u: B  i2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。  tvb now,tvbnow,bttvb/ A! c( ]  e) _# W. {
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3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  tvb now,tvbnow,bttvb* c2 e3 L, N; P! \& B

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4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。  5.39.217.77:8898. @; ^7 w! D7 H  ~& }+ {% c) x
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  tvb now,tvbnow,bttvb- {; l9 j' S$ N( W4 z* j& \
5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。  公仔箱論壇/ o  j" `; Y4 i+ w7 W- r7 A

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. c4 @' h& l; H6 u: R8 x6 P* u8 Htvb now,tvbnow,bttvb6、铲匀后起锅装盘即成。  公仔箱論壇+ }% M% J) u; A4 w

LittleETMan

嘩~~正呀~~好多款呀~

jesses1214

thank you !!!!