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3 c1 J3 d2 X# F; Y材 料 ：
9 s0 E4 f' {/ n: Z; d. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量
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做 法 ：
/ z m& }2 e) [! b& ]8 \8 M. j5.39.217.77:88981. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 $ r1 i9 M4 d1 L' Y% ~! V
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2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
@: Q5 I% O5 v9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 R1 J' u0 g& ^
3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 / W1 M. M5 P j: |! H
* [/ J4 q( t/ Q4 I& F i" F4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。
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2 ~* ^0 z) A, W! ^. U5 ^6 k; `5 ]貼 士 ：
+ W$ d) p5 z1 y, w: n% I# H* {如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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