[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: f# v& n; X5 j( I" p9 j
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
# v5 N8 v' o$ J0 Etvb now,tvbnow,bttvb豆角 適量（切段）
/ _# G1 }- a+ {番茄 適量（切段）
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調味料
7 C& c0 i0 h( G辣椒糊 1湯匙半
! n6 D  w$ _! M1 c0 htvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 3湯匙
' b! ^% F4 d% p公仔箱論壇蒜米 少許（切碎）
0 \" n2 ^8 [9 L( H: F大蔥 半粒（剁碎）% g1 m* j! D1 H3 L- B
咖喱葉 少許$ K, ~( ]9 Y+ B) r: Q, G( }
香茅 兩段
- ^# }6 q+ x5 w7 s/ q! |+ e" l9 j) ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 半湯匙
/ {" u$ z8 N7 U8 b  _' z/ h糖 半茶匙5.39.217.77:88987 n1 t# o# q/ B  u! n' e$ T) O
鹽 半茶匙5.39.217.77:8898/ G+ D+ r! ^) c9 y4 i2 v
淡奶 1湯匙半
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0 r4 o2 a& h  L: M+ k( l, m做法
9 P, ]8 C9 c, K+ etvb now,tvbnow,bttvb1）山豬肉用油泡一下，備用。
5 E; {" U! x0 w: p$ V1 b$ O2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
9 l1 K/ G& W# i, ?4 ]! K7 ?3 b$ Htvb now,tvbnow,bttvb3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
3 B6 `" i0 _: M% R) [2 a3 d) ?5.39.217.77:88984）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。