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[西式食譜] 波蘭苦難雜菜湯


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材 料
8 e! U8 k& ?$ s. ~" s( m- ~西芹 / 大 蒜 各 30 克 ( 切 粒 ) 、 洋 葱 50 克 ( 切 片 ) 、 椰 菜 150 克 ( 切 片 ) 、 月 桂 葉 3片 、 煙 肉 30 克 ( 切 條 ) 、 新 薯 1 個 ( 連 皮 開 6 件 ) 、 車 厘 茄 4 粒 、 法 蘭 克 福 腸 1條 ( 切 片 ) 、 小 麥 粉 20 克 、 烚 蛋 1 隻 、 水 500 毫 升
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3 T  e' K6 X* E1 @做 法
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1. 起 鑊 將 煙 肉 、 大 蒜 、 椰 菜 、 西 芹 、 洋 葱 及 月 桂 葉 炒 至 軟 身 , 散 發 香 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' m; [) X9 I' r9 f

. P- ]" ]( f' ?! A- K2 K; Itvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 薯 仔 、 車 厘 茄 及 小 麥 粉 炒 片 刻 , 加 入 腸 仔 、 水 , 大 火 煲 半 小 時 便 可 上 碟 。 公仔箱論壇$ H# b* \$ M& P' L8 h; w
公仔箱論壇* f  O  J' g9 \- d; W2 \
3. 放 上 開 邊 的 烚 蛋 便 完 成 。
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貼 士
4 a! n- i: o1 G3 y( h6 {小 麥 粉 即 Rye Flour , 於 高 級 超 市 有 售 。
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