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[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇


7 g! ^3 \1 y/ ^3 l- b' O9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. Z( h2 u" d" c公仔箱論壇瑤柱上湯1盒(250毫升)、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻(浸軟、切碎)、鮮菇100克、白菜仔100克公仔箱論壇+ \, a7 }" Y3 N1 L% i8 x

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調味醃料(肉丸):
: Y# I  o. a0 z: e8 h公仔箱論壇薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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' w+ M6 n# O5 q9 W; N5 W. U# M7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* g* c0 k3 P- s5 M  B7 a! U) \
做法:     , O/ G$ H( G2 ]! b6 {3 z+ m' L9 h0 q* g
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性,放入雪櫃片刻;再捏成肉丸。公仔箱論壇% X# N  C% }0 X' I3 O$ i
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2. 燒滾瑤柱上湯及水,加入肉丸後,視乎肉丸大細將肉丸煮熟。公仔箱論壇5 Y2 F9 H5 K8 D+ m4 K
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味,即加入肉丸湯內煮熟。公仔箱論壇2 F" q  c, N& B# c

, o7 z$ B0 ~: W公仔箱論壇4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 M7 P" Z$ ~) b0 Y1 v% ?+ U2 L! `

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