% s$ a0 c1 Y* o+ S' G5 X$ |材料:
& G& k" K* r/ S b, L6 E' g0 |5 P5.39.217.77:8898雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯( J& U y; [, t$ e# L; Z
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4 b3 v4 L' v5 K# h5 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
% q: n+ z i- d8 o- ?7 `公仔箱論壇魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
7 {: L1 E. ^* K3 m1 ^" @* v5.39.217.77:8898公仔箱論壇- @7 j/ z- s& Y& w9 S2 {# Q
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做法:
8 i5 w" L& s. c0 Q7 p$ N公仔箱論壇1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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% w" m2 o ~6 ]4 X( t2 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；, z4 L8 I( h t7 Q
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。7 ^3 r8 ~9 o* H+ w9 t3 Y
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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