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材料: 5.39.217.77:8898# i# i' L* F9 N- W( w
臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
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8 T" k) G* ?7 i0 ~, p) O2 h做法: ) r$ x/ q6 D: g1 C
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。
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3 q Z3 f2 z" B# k o2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。* y! [2 a& [ |4 [4 j
3 O( x8 p! d; l* X公仔箱論壇3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。5.39.217.77:88980 z P% W/ ^5 O3 B
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4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb! d; v A/ U/ E, ^ n& c6 k
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5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。6 F3 R: X7 ~4 s, b d+ G8 C8 `
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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