[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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4 l2 v( _/ p4 a5.39.217.77:8898材料3 \; E5 x) E4 @  m
甜豬肉:5.39.217.77:88985 @. ]0 a4 V$ K( m7 G
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
) p+ {8 ~1 J9 q1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖.....1湯匙
) `8 {: ~% }4 W/ H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油.....2茶匙
2 t! r& x& b* b. ztvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2湯匙
- |  f1 h: n3 s$ R水.....100毫升 + L3 Z# E. S9 {6 X
1 ~' z2 [/ |6 g  ~) `" P% z+ _
2 c; F2 }; B+ E! H+ |) e
伴吃:
5 n" L( H. h+ Y" |/ k: o7 u青瓜片
' B6 h7 N7 P& e) t. I5.39.217.77:8898指天椒碎
# v5 i4 [* d" |1顆 青檸
' t" j6 }$ g: w: p8 X
  L- v3 h3 ]8 u( s9 z% P9 P/ Q; o  X. F' z- |3 I
炒飯:
' t6 f  p1 V6 b' C" _0 p7 q% gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆 (打散)
+ O7 R0 ~: P. ?* b& \白飯.....300克
( B4 m8 T9 |' ?( F; l5.39.217.77:8898蝦糕.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ Y. E4 D7 @, I, V# d
暖水.....2湯匙
# J' a, N2 Y1 e0 P乾?.....2顆 (切片)
3 I2 J  N0 n3 m% e$ i8 ?! @3 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! y8 [% M7 E0 N, K' C9 p

7 U. D. H) W& U7 i$ a" o公仔箱論壇5.39.217.77:88984 B: U" M( O: q/ u$ ^  j6 L
做法
: {  g2 v- D2 @/ J* M; {0 B0 p1 c' e5.39.217.77:88981. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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- F9 m- W+ Y! Y$ |9 |2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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4 b9 N0 t* L! A1 Q3 D8 k5.39.217.77:88983. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: W0 C+ d! J2 n

2 l2 ~7 C; `6 T$ t1 ^5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。