材料 9 [% ]* t/ x; q6 X: V; N$ D
雞：20克9 j0 R4 r- Y9 |. l
肉桂粉：1克
( X" \3 U3 B2 q' e* y) ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉：70克
1 n' _* B, b" l5 H9 z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油：45克
1 o; |% W9 y, f. j- h& j5.39.217.77:8898泡打粉：4克5.39.217.77:88987 O3 `6 N$ j4 p
薑粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( K- |2 Z1 R2 x
糖：25克
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. A2 y- U7 Y0 ^7 ^# gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
, E$ U8 k# J# u/ O/ J免調溫粉紅色朱古力：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 @- u( X! l. R, z/ L
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法 ' d$ \1 p. z. T6 ~3 w9 O' N
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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8 c* F& B, [: e* J3 @/ E6 n- H/ mtvb now,tvbnow,bttvb3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。( w; d: [8 f" [. b
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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$ u" p' q; H# x7 F* ~tvb now,tvbnow,bttvb麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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