[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
: r+ B, F5 r4 Q! ^公仔箱論壇菜 心 4 條 % ]2 C7 K1 D2 n$ H# u4 S
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
* @/ P+ a7 O( K1 ?# ]1 N  P5.39.217.77:8898
# x5 Z5 J: O9 g( p5 @; x  T7 u調 味 料 : C+ h; f8 g$ c
鹽 1/2 茶 匙
8 a0 g  Z; O3 y' W- B; h糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n0 ^0 q$ d5 t4 Y0 i
麻 油 1 茶 匙
5 J7 v7 ?$ m8 n. g花 奶 適 量 5.39.217.77:8898: e: U8 F! b6 w& E
生 粉 適 量 公仔箱論壇3 P7 S* z& N/ e
老 抽 1 茶 匙 , L. C3 K9 n& a+ G

, G0 z. |; F0 g汁 料
/ r5 T1 _. C8 A" G, \) V0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 汁 3 湯 匙
) c6 f0 p) q, {" }% p9 C5 _' T蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.77:8898( J; a2 j. a8 ?, |0 z- v
上 湯 2 湯 匙
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做 法
* ?# v  m- R+ V& S3 w1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 公仔箱論壇) R: O$ C! t2 _0 Y7 i
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 公仔箱論壇. `' Q: T3 n: B) v
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。