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4 A2 U" L6 w) i+ o8 b/ r# K公仔箱論壇原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R' z8 y, Q) L6 H
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空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）
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* ^+ Q- {8 D9 [9 G6 W' Y7 a" e做法：tvb now,tvbnow,bttvb, m% m* R! k: |. i* l1 {8 H
1 W: D/ C1 O, O4 w1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。( d, d' Y# H. U
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; A/ X' O, l/ Y b5.39.217.77:88982）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。公仔箱論壇6 q* A. C( j" z: g' E) h4 O
) E! K& U" M+ M7 {' s, W i2 B5 Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88980 p7 Z9 x% T2 p" A. J8 B% ]
, {3 E: A; F& B3 ^7 c9 E小貼士：0 V3 I7 R0 x2 v8 G1 J
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1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- V/ V$ X! _; S2 T% x! l+ H
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2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
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/ J" j; i0 T) z3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。公仔箱論壇# m5 R4 F9 `7 M3 Z6 H o$ R
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4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。
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5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
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