材料:" Y0 h8 F- a7 b3 V5 N+ [* O; F
腩排 - 400克
2 k _9 w$ j) q+ r+ b' D0 j+ h蒜茸 - 1湯匙8 F5 A) N+ s6 ?2 j9 A
白飯 - 3碗
x8 h7 l" g( j7 Qtvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 O* [( a2 k1 _2 \9 R" Y6 K& [ Z
/ b& }! o, m9 ~3 T- B( e6 e9 |公仔箱論壇糖醋汁：tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 G* P2 ]- x
水 - 1杯6 R6 R& J2 J9 E5 g+ E) s9 |
鎮江醋 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; S& u" e' j' q4 U4 u
紹興酒 - 1/2杯
2 `' ]! @0 U# v* S8 ^ M生抽 - 1/4杯
+ Q4 r. W: Z3 P1 p老抽 - 1/4杯
7 A, j# v. E/ ]糖 - 1/2杯
) A8 `! a0 a8 z, F: v7 _! c
0 ~5 v2 W* y) X& htvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 a0 V8 t# T# H- {+ Z# H: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腩排斬成7厘米長。
# @8 G8 t$ {; y1 O3 ?5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
$ G6 ~4 P% y' r9 N% V. wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
0 [2 F" W b! O; V( u" N6 j+ q4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。公仔箱論壇3 r# W+ t5 M1 P9 I/ P
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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