[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

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材料:
  i" Z+ Q3 d/ x! n腩排 - 400克
6 e% R% P/ ]- p- X8 z3 b6 `5 O公仔箱論壇蒜茸 - 1湯匙5.39.217.77:8898. q/ @. T) H" ^
白飯 - 3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 T+ D5 Q' @- O
小棠菜 (切碎) - 200克公仔箱論壇4 ^$ t+ E# L9 S! Z( }( f! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 Z4 d7 T- ?6 H  {: O1 s, Z
糖醋汁：8 w+ e0 \2 z2 C) [7 g2 j
水 - 1杯公仔箱論壇6 y; D4 ?" l# x/ ~2 c- r
鎮江醋 - 1/2杯
" s/ ^" V& `9 U+ M$ D* C$ X/ N# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 - 1/2杯
/ n5 w; S- O  l0 b+ X5.39.217.77:8898生抽 - 1/4杯
! b1 P8 M" `* D* W* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 e: Q8 d  `* U$ V) a2 p% q1 j
糖 - 1/2杯
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2 A" Z4 h& H- N2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ k. M+ F1 T! ]+ V8 o& R7 Z/ c' O5.39.217.77:88981.         腩排斬成7厘米長。公仔箱論壇; l! V% P, x  b- z
2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
- B9 i0 J" J1 O5 {4 u* n5 `5.39.217.77:88983.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
" v+ v+ @! A  S6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
. D0 D- Q# N  v5.39.217.77:88985.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

柔

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