[中式食譜] 南 瓜 燴 燕 窩 羮

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材 料- {0 o6 K: i, p, V& [
日 本 南 瓜 1 個 （ 約 500 克 ） 、 燕 窩 2 錢 、 雞 湯 250 毫 升 、 滾 水 500 毫 升2 w* Q- u0 a# A/ l; b. E

# `3 S+ H: D; G# Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 k8 y& T" V+ A6 {  j& w1. 將 燕 窩 放 入 適 量 暖 水 中 浸 泡 2 至 3 小 時 ， 隔 水 後 放 入 滾 水 中 ， 冚 蓋 以 細 火 煮 15 分 鐘 。
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: [7 |" T8 o  Z1 o* D5 E5 S5 P, S# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 南 瓜 去 皮 切 開 ， 去 核 去 瓤 ， 肉 切 細 件 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 倒 入 雞 湯 攪 拌 成 糊 狀 。
5 u8 k. j1 G! b; G  \5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 y5 u! E4 i! w  n+ Q2 I! E
3. 將 南 瓜 茸 及 燕 窩 倒 入 鑊 ， 用 細 火 煮 滾 後 便 可 上 碟 。# E5 s( i' X6 r- T, ?
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貼 士
6 \7 n7 s/ h% Q! b( _( L- C9 O5.39.217.77:8898用 燕 碎 或 燕 盞 皆 可 ， 若 用 燕 碎 便 要 揀 走 毛 ， 煮 的 時 間 為 15 分 鐘 ； 燕 盞 則 煮 1 分 鐘 已 足 夠 。