材 料
8 P, [4 j8 _9 H- [# J9 o" X) W* x蛋 6 隻 、 蝦 仁 112 克 、 葱 花 2 湯 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ c C1 _! d+ O& @" w
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做 法" B t' k& z/ h
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, I7 Q: y5 \. I) wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 煲 滾 水 ， 放 入 蝦 仁 灼 熟 ， 盛 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2 f0 f7 s; S9 e2 r( a' g公仔箱論壇2. 將 蛋 拂 勻 後 加 鹽 、 雞 粉 及 生 粉 水 再 拂 勻 ， 下 蝦 仁 及 葱 花 拌 勻 。
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 然 後 收 細 火 ， 下 （ 2 ） 炒 至 九 成 熟 便 可 上 碟 。
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貼 士公仔箱論壇0 U) W0 Z+ y, C3 \# t+ s; B3 R c
鑊 一 定 要 燒 到 夠 熱 才 下 蛋 漿 ， 否 則 很 易 黐 底 。8 A7 d7 a! B4 q
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發表於 2009-4-21 02:35 PM
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發表於 2009-6-21 04:22 AM
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